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奥日光 ホテル四季彩 お食事

奥日光 ホテル四季彩

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    クチコミ・お客さまの声
    今回は県民割が使えて安価な旅行が出来ました。四季彩さんにはもう5回泊まっていますがお風呂も良く好感を以てます。...
    2022年06月28日 00:34:03
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    四季旬彩
    地産地消にこだわる
    美味への追求
    奥日光中禅寺湖畔。四季折々の自然豊かな地の食材を活かし、一品一品の手作りと、特に出汁にこだわった、繊細で風情あふれる郷土料理を会席にてご提供しています。彩も鮮やかに四季折々に変化する新鮮な山海の幸と器が奏でる【四季彩流】ハーモニーをお愉しみください。
    春献立(2022年3月〜5月)
    四季彩「特選会席」
    先附
     奥日光春の盛り合せ
       山菜カクテル
       八潮鱒のクリームチーズ和え
       湯波和え
       変わり寿司
       ホタルイカ
       干瓢チップ
    吸物
     筍の海老射込み
       春の薫り乗せて
    お造り変わり
     霧降高原牛の炙り 鮮魚二点盛り
       あしらい一式 薬味と共に
       醤油とお塩で
    凌ぎ
     日光名産 湯波
       山葵ポン酢のジュレをかけて
    火の物
     八潮鱒のしゃぶしゃぶ
       豆乳ベースのおつゆで
       お野菜色々
    逸品
     そら豆の茶碗蒸し
       白身魚とウニをのせて
       雲丹の出汁で
    食事
     栃木県産こしひかり
       止め椀
       おばんざい 香物
    水菓子
     どら焼きのオレンジソースかけ
       彩りを飾って
    ※仕入の都合により内容を変更する場合がございます。
    春献立(2022年3月〜5月)
    四季彩「基本会席」
    先附
     奥日光春の盛り合せ
       山菜カクテル
       八潮鱒のクリームチーズ和え
       湯波和え
       変わり寿司
       ホタルイカ
       干瓢チップ
    椀替り
     筍の海老射込み
       春の薫り乗せて
    お造り変わり
     霧降高原牛の炙り
       あしらい一式 薬味と共に
       醤油とお塩で
    凌ぎ
     日光名産 湯波
       山葵ポン酢のジュレをかけて
    逸品
     ヤシオマスと冬野菜のコンフィ
    火の物
     八潮鱒のしゃぶしゃぶ
       豆乳ベースのおつゆで
       お野菜色々
    逸品
     そら豆の茶碗蒸し
       白身魚とウニをのせて
       雲丹の出汁で
    食事
     栃木県産こしひかり
       止め椀
       おばんざい 香物
    水菓子
     どら焼きのオレンジソースかけ
       彩りを飾って
    ※仕入の都合により内容を変更する場合がございます。
    春献立(2022年3月〜5月)
    四季彩「ライト会席」
    先附
     奥日光春の盛り合せ
       山菜カクテル
       八潮鱒のクリームチーズ和え
       湯波和え
       変わり寿司
       ホタルイカ
       干瓢チップ
    お造り変わり
     霧降高原牛の炙り
       あしらい一式 薬味と共に
       醤油とお塩で
    凌ぎ
     日光名産 湯波
       山葵ポン酢のジュレをかけて
    火の物
     八潮鱒のしゃぶしゃぶ
       豆乳ベースのおつゆで
       お野菜色々
    食事
     栃木県産こしひかり
       止め椀
       おばんざい 香物
    水菓子
     どら焼きのオレンジソースかけ
       彩りを飾って
    ※仕入の都合により内容を変更する場合がございます。
    食物アレルギーへの対応を
    ご希望のお客様へ

    当館ではアレルギー物質を含む食材につきまして以下の対応が可能です。
    アレルギー症状を発症される可能性のあるお客様については、お客様の安全を第一に考え お食事の提供を控えさせて頂く場合がございます。何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。

    対応可能なアレルギー食材
    アレルギー主要7品目
    (エビ・かに・鶏卵・そば・小麦・乳製品・落花生)

    鶏肉・豚肉・牛肉
    • 上記品目が主原料として使用の場合、別の食材へ差し替えが可能です。
    • つなぎや出汁、加工品などで上記品目を除去する対応は致しかねます。 またそれらにアレルゲン物質が含まれている可能性がありますので、ご注意ください。
    • 当日のお申し出はお断りさせて頂きます。3日前までにお申し付け下さい。
    • 他のメニューと同⼀の厨房で調理、また機器についても共通のものを使⽤するため、 調理過程においてアレルゲン物質が微量に混⼊する可能性がございます。
    • 上記事由により、提供する料理は『完全なアレルギー対応メニュー』ではございません。 予めご注意いただきますよう、お願いいたします。
    • 上記品目以外のアレルギー食材や苦手食材対応については、対応致しかねます。
    • レストランなどのご利用に際しては、お客様にて最終的なご判断を頂きますようお願い致します。

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