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奥日光 ホテル四季彩 お食事

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クチコミ・お客さまの声
数年ぶり4回目の滞在となりました。最近の口コミに少しドキドキしながらの1泊2日でしたが、改めてお宿さんの良さを...
2020年10月15日 10:18:50
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四季旬彩
地産地消にこだわる
美味への追求
奥日光中禅寺湖畔。四季折々の自然豊かな地の食材を活かし、一品一品の手作りと、特に出汁にこだわった、繊細で風情あふれる郷土料理を会席にてご提供しています。彩も鮮やかに四季折々に変化する新鮮な山海の幸と器が奏でる【四季彩流】ハーモニーをお愉しみください。
夕食
秋献立
四季彩「特選会席」
先附
中禅寺紅鱒ソテートマトソース掛け
 タイム
前菜
湯波きなこ豆腐 小芋田楽
胡桃松風 柿サーモン寿司
合鴨松葉串 細魚手綱笹巻
鯛と松茸の土瓶仕立て
 松茸 鯛 合白根 鶏 紅葉麩
 三つ葉 酢橘
造り
季節の海鮮盛り合せ
 芽物一式
口代わり
焼茸朴葉風味
 大黒占地 白舞茸 あわび茸
 椎茸 朴葉味噌
凌ぎ
日光湯波ひきあげ
台の物
日光霧降高原牛陶板焼
 彩り野菜 玉ねぎソース 岩塩
蒸物
里芋饅頭
 共地あん 青身
食事
山の物炊き込み御飯
香の物
止椀
食後
季節のデザート
※仕入の都合により内容を変更する場合がございます。

 
秋献立
四季彩「基本会席」
先附
中禅寺紅鱒ソテートマトソース掛け
 タイム
前菜
湯波きなこ豆腐 小芋田楽
胡桃松風 柿サーモン寿司
合鴨松葉串 細魚手綱笹巻
鯛と松茸の土瓶仕立て
 松茸 鯛 合白根 鶏 紅葉麩
 三つ葉 酢橘
造り
季節の海鮮盛り合せ
 芽物一式
口代わり
焼茸朴葉風味
大黒占地 白舞茸 あわび茸
 椎茸 朴葉味噌
 
凌ぎ
日光湯波ひきあげ
台の物
日光霧降高原豚陶板焼
 彩り野菜 玉ねぎソース 岩塩
蒸物
里芋饅頭
 共地あん 青身
食事
山の物炊き込み御飯
香の物
止椀
食後
季節のデザート
※仕入の都合により内容を変更する場合がございます。

 
食物アレルギーへの対応を
ご希望のお客様へ

当館ではアレルギー物質を含む食材につきまして以下の対応が可能です。
アレルギー症状を発症される可能性のあるお客様については、お客様の安全を第一に考え お食事の提供を控えさせて頂く場合がございます。何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。

対応可能なアレルギー食材
アレルギー主要7品目
(エビ・かに・鶏卵・そば・小麦・乳製品・落花生)

鶏肉・豚肉・牛肉
  • 上記品目が主原料として使用の場合、別の食材へ差し替えが可能です。
  • つなぎや出汁、加工品などで上記品目を除去する対応は致しかねます。 またそれらにアレルゲン物質が含まれている可能性がありますので、ご注意ください。
  • 当日のお申し出はお断りさせて頂きます。3日前までにお申し付け下さい。
  • 他のメニューと同⼀の厨房で調理、また機器についても共通のものを使⽤するため、 調理過程においてアレルゲン物質が微量に混⼊する可能性がございます。
  • 上記事由により、提供する料理は『完全なアレルギー対応メニュー』ではございません。 予めご注意いただきますよう、お願いいたします。
  • 上記品目以外のアレルギー食材や苦手食材対応については、対応致しかねます。
  • レストランなどのご利用に際しては、お客様にて最終的なご判断を頂きますようお願い致します。

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