180度のパノラマビューと琉球食材と和のコラボレーション
朝食は朝日を浴びながら海を眺め、夜は薄暮の幻想的な風景が楽しめる
オーシャンビューなレストラン「蘇芳(スオウ)」。
和の料理人が手掛ける、琉球食材を使った和風ディナーをお楽しみください。
海と大地と太陽の恵みたっぷりの琉球食材を、もっと沢山の人に食べて、楽しんでもらいたい…。
そんな想いから生まれたラ・ティーダ西表リゾートでしか味わえない
琉球料理をご堪能いただけます。
地元でとれた魚を和風で調理しご提供します。
お刺身・焼き物・揚げ物・煮物などここでしか味わえないディナーをお楽しみください。
もちろんお魚だけではなくお肉も地元産です。八重山は肉牛の産地でもあるので、牛肉も良いものが味わえます。
お酒ももちろん地元のお酒「泡盛」、島の住民の皆さんが日ごろ飲んでいるスタンダードなものから、何年も寝かせたヴィンティージものや梅酒などもあります。
朝食は和・洋と沖縄料理の朝食です。朝食はバイキング形式。
※仕入れ状況や季節により、食材が変わることもございます。
※ご宿泊時の状況によってはブッフェスタイルではなくお膳の
セットメニューをご用意いたします。予めご了承下さいませ。