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大矢野柳港温泉 小松屋渚館 お料理のご案内

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クチコミ・お客さまの声
宿泊の当日病気の為1名キャンセルになりましたが、親切な対応をして頂きありがとうございました。料理も美味しく、量...
2017年11月26日 15:26:41
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小松屋渚館 お料理案内


こだわりの逸品
目前で水揚げされる新鮮な海の幸。天草ならではの、地元の幸を使った、料理長おすすめの新鮮な素材をご紹介。
●天然鯛の姿造り●車海老のおどり●タコステーキ
当日の朝水揚げされた鯛は新鮮そのもの。
豪快かつ繊細に盛り付けられた姿造りは
美しく活き活きとしています。
活きた車海老を自分で剥いて食べる…
ここでしかできない体験です。
新鮮なものほど殻が剥きにくいのですが、
ぜひチャレンジしてみてください。
タコを丸ごと一匹使用しています。
とてもやわらかく味もよくしみて美味。
本当のステーキのようにナイフとフォークで
ひと口サイズに切ってお召し上がりください。

旬の素材


 



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