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大矢野柳港温泉 小松屋渚館 お料理のご案内

大矢野柳港温泉 小松屋渚館

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    クチコミ・お客さまの声
    大きな伊勢海老:鮑:車海老:ふぐの天ぷら:蟹のグラタン等超ご馳走でした。特に、コロナ対策が万全であった。
    2020年12月07日 11:57:11
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    小松屋渚館 お料理案内


    こだわりの逸品
    目前で水揚げされる新鮮な海の幸。天草ならではの、地元の幸を使った、料理長おすすめの新鮮な素材をご紹介。
    ●天然鯛の姿造り●車海老のおどり●タコステーキ
    当日の朝水揚げされた鯛は新鮮そのもの。
    豪快かつ繊細に盛り付けられた姿造りは
    美しく活き活きとしています。
    活きた車海老を自分で剥いて食べる…
    ここでしかできない体験です。
    新鮮なものほど殻が剥きにくいのですが、
    ぜひチャレンジしてみてください。
    タコを丸ごと一匹使用しています。
    とてもやわらかく味もよくしみて美味。
    本当のステーキのようにナイフとフォークで
    ひと口サイズに切ってお召し上がりください。

    旬の素材


     



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