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クチコミ・お客さまの声
GOTOを利用して伺いました。風呂上がりの焼酎無料が最高でした。サウナあるとよかったなと思います。あとは近隣の...
2020年09月12日 17:32:23
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極み会席


2020年秋 当館最上級 極み会席
御献立一例

〜豊後水道の訪れ告げる赤蜻蛉〜

【食前酒】
ゆとりろオリジナル梅酒

【旬味彩々】
銀杏豆富、いか紅葉和え、山くらげ胡麻和え、臼杵産ジャンボ椎茸アヒージョ、
豊後水道南蛮漬け、二色瓢箪漬け、合鴨スモーク柚子胡椒ソース

【造 里】
豊後水道の旬魚盛り

【蒸 物】
豊後鶏豆乳蒸し

【変わり鉢】
蒸し鮑の香母酢ジュレ

【強 肴】
県産黒毛和牛と特選豚の合い盛り 九州豚骨地獄見立て

【食 事】
大分県産 炊き込みご飯 香の物二種

【止 椀】
松茸の清汁仕立て

【デザート】
抹茶わらび餅とくずし峰岡寄せ 安心院ワインを使った葡萄のコンポート

※当日の仕入状況等により内容が変更となる場合がございます。
※献立は季節替わりのため、予告なく変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
 

豊後会席


2020年秋 当館王道 豊後会席
御献立一例

〜豊後富士の見ゆる夜景と蛍の光〜

【食前酒】
ゆとりろオリジナル梅酒

【旬味彩々】
銀杏豆富、いか紅葉和え、山くらげ胡麻和え、
臼杵産ジャンボ椎茸アヒージョ、豊後水道南蛮漬け

【造 里】
別府湾旬魚盛り

【蒸 物】
豊後鶏豆乳蒸し

【炊合せ】
秋鮭と旬野菜の霙煮

【変わり鉢】
姫島産車海老と帆立の香母酢ジュレ

【小 鍋】
特選豚の団子汁 九州豚骨白池地獄見立て

【食 事】
大分県産炊込み御飯 香の物二種

【デザート】
抹茶わらび餅とくずし峰岡寄せ 安心院ワインを使った葡萄のコンポート

※当日の仕入状況等により内容が変更となる場合がございます。
※献立は季節替わりのため、予告なく変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
 

郷土料理


2020年秋 美味少量 郷土料理
御献立一例

〜月代彩る豊後国〜

【食前酒】
ゆとりろオリジナル梅酒

【旬味彩々】
銀杏豆富、いか紅葉和え、山くらげ胡麻和え

【造 里】
別府湾旬魚りゅうきゅう

【温 物】
豊後鶏豆乳蒸し

【炊合せ】
秋鮭と旬野菜の霙煮

【強 肴】
大分名物 とり天

【小 鍋】
特選豚の団子汁 九州豚骨白池地獄見立て

【食 事】
大分県産 炊き込みご飯 香の物二種

【デザート】
抹茶わらび餅とくずし峰岡寄せ 安心院ワインを使った葡萄のコンポート

※当日の仕入状況等により内容が変更となる場合がございます。
※献立は季節替わりのため、予告なく変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
 

ご夕食はお食事処にてお召し上がり頂きます。
朝食はお食事処でのお食事となります。

ご朝食時間7:30〜9:00(8:30オーダーストップ)

ご夕食時間17:30から(20:00オーダーストップ)

※ご夕食付きプランのお客様は、18:00までにチェックインをお済ませください。


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