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山人の宿 ことぶき荘 この冬お勧め、天然ジビエ料理

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クチコミ・お客さまの声
津山からバスで一時間。古い集落の残る山間にその宿はありました。近くに山間部には似つかわしくないモダンな日帰り温...
2019年01月25日 15:36:05
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イメージ写真
詳細情報
→ 住所
〒708-0504
岡山県苫田郡鏡野町奥津川西336
→ TEL:0868-52-0558
→ FAX:0868-52-0625
→ チェックイン:15:00
(最終チェックイン:24:00)
→ チェックアウト:10:00
→ 交通アクセス
JR 津山駅からバスで60分
→ 駐車場
有り 8台 無料 予約不要
当宿は山々に囲まれた温泉地にあります。四季を通じ山川の旬な味を楽しんで頂いております。春は山菜、夏は鮎、秋はキノコ、冬は天然ジビエ。
photo1
猪、鹿、真鴨、キジ、野ウサギなど貴重なものもあります。要予約を頂いております。
鍋、鉄板焼き、鹿刺し、タタキ、煮込み、味噌漬け、竜田揚げ、燻製や干し肉、手作りちまき。一番人気はやはり鍋物!! 体の芯から温まります!!
 
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鹿刺しは下処理をしっかり丁寧、素早くやっているので全く臭みもなく野趣溢れる味わいです。
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新鮮なモモ肉を使用。ポン酢でさっぱりと誰もが驚くクセの無さと柔らかさ。
当宿名物 手作り猪ちまき。 お土産にも人気です!!

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