| 料理 〜 DINING 〜 | |
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ご夕食は、2つの食事処からお選びいただけます。 「グリルダイニング」では近海はもちそん、その時期最も美味しい活魚や、厳選したお肉を目の前で豪快に焼いてお出し致します。 新鮮な素材が放つ香り、ジューシーな音とともに、風味豊かなアツアツをご賞味ください。 第一寶亭留の「和」の枠を表現した「懐石ダイニング」では、新鮮な旬の魚介類を始め、道内の港に水揚げされる脂ののった時季のものをお出し致します。 ゆっくりと会話を楽しみながら、楽しい食のひとときをお過ごしください。 |
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| 「グリルダイニング」 | |
旬の最上素材を心ゆくまで堪能  |
コース料理は旬を大切に、季節でメニューを変更致します。 贅沢な海の幸もふんだんにお召し上がりいただけます。 |
目の前で焼き上げるシェフのパフォーマンスも見事  |
厳選したお肉を目の前で調理。 焼き上がる音と香りもごちそうのひとつです。 |
モダンな設えの「グリルダイニング」  |
温泉宿では珍しい鉄板焼きを、モダンな「グリルダイニング」でお楽しみください。 |
| 「懐石ダイニング」 | |
繊細で色彩豊かな和食懐石  |
季節のお造りは、白ワインと合わせてお召し上がりいただくのもおすすめです。 |
道内の各漁港で水揚げされる旬魚介  |
道内の各漁港で水揚げされる、脂ののった旬の魚介をお召し上がりいただけます。 |
落ち着いた雰囲気の「懐石ダイニング」  |
「懐石ダイニング」には、周囲に気兼ねなくお食事を楽しめる個室もご用意しております。 |