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楽天トラベルトップ > 朝ごはんフェスティバル®2016 > 紅葉館<島根県>
ファーストステージではユーザーからの投票数と、宿泊施設に寄せられたお客さまの声の投稿やアンケートの評価を点数化した合計点で順位を決定いたしました。
島根県は鰈の干物の生産高が全国第1位で、5割近いシェアを占めているそうです。地元でも干物の中では高級なものとされ、秋から春にかけては脂の乗りも良く絶品です。焼き方のコツは酒をふって焼くことにより、身がふっくらと柔らかに仕上がります。