楽天トラベルトップ > 朝ごはんフェスティバル(R)2015 > 中日本大会 > 金沢東急ホテル（旧 金沢エクセルホテル東急）
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【中日本大会】石川肉
能登豚の自家製ジャンボン・ブラン
フランス語でジャンボンはハム、ブランは白の意味通り、「白いハム」です。良質な能登の豚の腿肉をボリビア産の岩塩を使った漬け込み液で24時間マリネして、低温で12時間加熱した、スモーク しないてボイルして仕上げた加熱ハムです。
お客さまの声77
金沢東急ホテル「マレ・ドール」でしか食べる事ができない逸品です。固まりのハムを切り立ての状態で2種類のソースと共にお楽しみください。
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