日本の各地では、ブランド牛と呼ばれる高級な国産和牛が生産されています。中でも東海地方は、ブランド牛を中心に、極上の肉に出会える名店がひしめくエリア。生産量が少なくなかなか市場に出回らない貴重な品種もあるので、その地でしか味わえない上質な肉を食べに出かけましょう！
三重県の中でも、伊賀地方で生産されるブランド牛が「伊賀牛」。寒暖差のある気候で飼育されており、他のブランド牛と比べて霜降りの量は少なめ。赤身と脂がほど良いバランスになっているのが特徴です。江戸時代には、干し肉として伊賀忍者や大名が食べていたといわれる、歴史あるブランド牛です。
焼肉レストラン 奥田 伊賀牛の飼育を行い、精肉店を営む「奥田」直営のレストラン。品質と鮮度が自慢のこの店では、伊賀米を含めた複数の飼料を組み合わせ、健全に育てられた伊賀牛をまるごと提供しています。霜降りのサイコロステーキ、ヒレやサーロインを目の前で焼いていただきましょう！ ほかではなかなか味わえない、伊賀牛のユッケや牛トロ刺しといった生の牛肉メニューも豊富。
特選上ロースや特選上バラなど、最上級の焼肉をいただこう
伊賀牛をおトクに楽しめるランチメニューもあり！
伊賀牛はあっさりしているので、脂身の多い肉が苦手という人はぜひ！
ファミリーでも宴会でも対応できる、広々とした店内
焼肉レストラン 奥田
TEL：0595-64-0229
住所：三重県名張市鴻之台2番地134-2F
交通アクセス：名張駅よりタクシー約5分
営業時間：11:00～22:00（LO21:30）
定休日：火曜
料金：特選上ロース1,600円、満ゾク焼肉定食2,280円、ヒレ焼肉用2,700円、霜降りサイコロステーキ1,450円
ご当地ならでは情報!
伊賀牛はもともと生産量が少ないこともあって、ほかではめったにお目にかかれません。すき焼きが一番人気ですが、地元ならではの食べ方といえば、伊賀牛と豚やイノシシの肉、野菜などを鍋料理にした伊賀忍者にちなんだ「忍術鍋」が有名ですね！
（写真提供：赤目温泉 隠れの湯 対泉閣）
伊賀エリアの観光スポット
【伊賀市内】
- ・伊賀上野城
- ・青山高原（あおやまこうげん）
- ・芭蕉記念館
- ・伊賀の里 モクモク手づくりファーム
- ・伊賀流忍者博物館
- ・伊賀焼窯元 長谷園
【伊賀市から1時間以内】
- ・伊勢神宮 外宮
- ・鳥羽水族館
- ・伊勢神宮内宮
- ・ミキモト真珠島
- ・熊野古道
- ・石神さん
三河および愛知全域の指定農場で、大切に飼育される「みかわ牛」。海と山がある愛知特有の豊かな地形で育まれているため、たっぷりと脂が乗ったとろけるような舌触りの肉質です。柔らかく甘みのあるみかわ牛は愛知県民に親しまれ、出荷頭数も上昇中。全国ブランドへと発展しています。
焼肉 はな博 みかわ牛のさまざまな部位を焼肉で食べられる焼肉店。霜降りや赤身の肉のほか、認可を得て生肉を提供しているので、ぜひ生のみかわ牛を味わいましょう。牛刺しや特上ランクのユッケを塩ダレや醤油ダレ、八丁味噌を使った味噌ダレなど、バリエーション豊富な味わいが選べます。ほかにも、特上のミスジからタン塩やホルモンなど多数の部位があるので、少量ずついろいろなメニューを頼むのもおすすめです。
特上Aユッケは、鮮度の高い牛肉だからこそできる味。タレが選べるのもうれしい！
霜降り肉をそのまま牛刺しで味わう贅沢。舌の上で肉のとろける旨みを味わおう
ロースも霜降り。厚切りで、しっかりと食べ応えがある
細かな霜降りが特徴の、みかわ牛のモモ。あぶり上ロースとしていただこう
焼肉 はな博
住所：愛知県岡崎市羽根西3-1-2
交通アクセス：岡崎駅より徒歩約10分
営業時間：16:30～翌1:00（LO0:20）、土・金16:30～翌3:00（LO2:20）
定休日：無休
料金：三河牛ゴールド2,000円、特上Aユッケ1,200円、牛刺し1,380円、和牛ロース880円
ご当地ならでは情報!
みかわ牛の旨みをしっかり味わうなら、ステーキやすき焼きがおすすめです。お店によっては、貴重なシャトーブリアンのステーキや握り寿司などの珍しいメニューも。みかわ牛とともに、三河湾で獲れるアカザエビなどの海の幸や果物も一緒にどうぞ！
三河エリアの観光スポット
- ・ラグーナテンボス
- ・伊良湖岬
- ・三河大島海水浴場
- ・葦毛湿原
- ・竹島
- ・茶臼山高原
- ・蒲郡海鮮市場
- ・キユーピー挙母工場
- ・竹島水族館
- ・蒲郡オレンジパーク
- ・岡崎城
- ・のんほいパーク 豊橋総合動植物公園
- ・八百富神社
- ・蒲郡市 生命の海科学館
- ・愛知こどもの国
伊勢湾や三重湾に位置する温暖な知多半島で、のびのびと育てられたブランド牛が「知多牛」。ストレスのない環境で育っていることから、柔らかく甘みのある肉質が特徴です。知多牛の組合が生産から販売までを一貫して管理しているため、ブランド牛の中でも手ごろな値段で上質な肉を味わえると、近年注目を集めています。
黒牛の里 半田店 知多牛の美味しさをたくさんの人に味わってほしいという思いをこめて、畜産農家が始めたお店。知多牛の旨みを存分に味わうために、遠赤外線効果があり余分な油を吸収する溶岩焼きでいただきます。生産直送の鮮度もさることながら、リーズナブルな価格も人気の秘訣。サーロインやヒレ、シャトーブリアンといった希少部位も扱っているので、知多牛の食べ比べをしてみましょう！
特選ロースやロースカルビなどを食べ比べできるランチセットも人気
霜降りの多い知多牛を堪能するには、溶岩焼きがイチバン！
ホルモンやセンマイなどの内臓も、生産地直営ならではの新鮮さ
注文が入ってから肉をスライスする、特別の知多牛メニューもあり
黒牛の里 半田店
TEL：0569-23-8672
住所：愛知県半田氏岩滑西町4-109-1
交通アクセス：半田中央IC下車すぐ
営業時間：11:30～14:00（LO13:30）、17:30～22:00（LO21:30）
定休日：月曜（祝日の場合は火曜休）
料金：知多牛味くらべランチ2,100円～、知多牛ロースカルビ880円～、ハラミ1,200円～、知多牛サーロイン2,500円～
ご当地ならでは情報!
知多牛ならではのしっかりとした肉を味わうならば、ダイレクトにステーキでいただきましょう！ 地元の人には、鉄板焼きや陶板焼きのお店が人気ですよ。しゃぶしゃぶやあぶり寿司、ローストビーフ、すき焼きもあるので、いろいろな食べ方で知多牛を味わってくださいね。
知多エリアの観光スポット
- ・新舞子マリンパーク
- ・大智院（めがね弘法）
- ・めんたいパークとこなめ
- ・新美南吉記念館
- ・南知多ビーチランド
- ・大草公園（大草城跡）
- ・羽豆岬
- ・恋の水神社
- ・えびせんべいの里
- ・大興寺（だるま寺）
- ・南知多グリーンバレイ
- ・南知多温泉郷
- ・岡田地区
- ・とこなめ招き猫通り
- ・南知多おもちゃ王国
