喜瀬別邸 HOTEL&SPA

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GUEST ROOM

喜瀬別邸 HOTEL&SPA

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本物を知る大人だけの「静謐な“異空間”」で脱日常な時間を。 昔日の賓客の時間が流れる、沖縄の別邸

沖縄・喜瀬のやんばるの森に建つ「喜瀬別邸」。 琉球石灰岩と琉球瓦をふんだんに使った建物は、沖縄の伝統と現代が調和した「喜瀬別邸」ならではのあたたかみと快適さを感じる空間。また、特徴の一つであるバトラーサービスは、身の回りのお世話から観光案内、ハイヤーやレンタカーの手配など、お客様を身の回りの雑事のすべてから解放します。全97室のホテルだからこそできる、琉球伝統の丁寧なおもてなしと、国際級のサービス。まるで、わが家にいるかのようにくつろいだ時間をお過ごしいただけます。

GUEST ROOM

全97室の客室は、沖縄本島屈指の美しい海・名護湾を望むオーシャンビュー。室内には沖縄らしさを感じる調度品やアートを配し、ブルーを基調とした室内はモダンでありながら温かみのあるインテリア。また、徹底したプライベート空間へのこだわりは、繁忙期でもゲスト同士が極力顔を合わせないよう配慮した館内の導線、隣室の音が聞こえないよう設計されたお部屋の防音など、目に見えない部分にも細やかな気配りがなされています。

スーペリアツイン(45u)

客室のドアを開くとそこには、ビューバス越しに広がるドラマチックな海と空。リビングと広いテラスにそれぞれご用意した心地よいチェアで、居ながらにして沖縄の大自然のうつろいをご満喫ください。 ※3名様用のトリプルルームもご用意しております。(トリプルルームは1階のみのご用意となります)

デラックススーペリア(58u)

ゆったりと落ち着く広いリビングスペースと、ワイドな開放感をもった角部屋です。東側のお部屋からはやんばるの森からの神秘的な日の出、西側のお部屋からは海に沈む鮮やかな夕陽をお楽しみいただけます。

カバナ(45u)

客室から直接、屋外プールへ出入りしていただけるカバナルーム。泳ぎ疲れたらドア一つで緑陰のプライベートジャグジーへ。水着で気ままにデイベッドでまどろむひとときは、都会では味わえない極上の非日常体験です。

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RESTAURANT / BAR

日本におけるイタリア料理の第一人者・落合務シェフが、ゴーヤー、紅芋etc…沖縄独自の食材にイタリアンの風を吹かせて新しく生み出した「琉球ヌオーヴァ・クチーナ」。ここでしか味わえない、新しい沖縄美食の世界をお楽しみください。

リストランテ「ちゅらぬうじ」

沖縄での特別な一日にふさわしい、フォーマルスタイルの優雅なリストランテ。沖縄の豊かな恵みのおいしさを、落合シェフによるオリジナルレシピでご堪能ください。
※お召しものについて 男性はタンクトップ等の袖なしシャツ及びショートパンツでのご利用はお控えください。 女性はリゾートを彩るエレガントな装いで食事をお愉しみ下さい。
※お履物について ビーチサンダル、スリッパでのご利用はお控え下さい。

鉄板焼レストラン

県産黒毛和牛をメインに、魅力あふれる沖縄の食材をふんだんに取り入れた創造性豊かなコース料理、アラカルトをご用意いたしました。
※お召しものについて 男性はタンクトップ等の袖なしシャツ及びショートパンツでのご利用はお控えください。 女性はリゾートを彩るエレガントな装いで食事をお愉しみ下さい。
※お履物について ビーチサンダル、スリッパでのご利用はお控え下さい。

ご宿泊ゲスト専用ダイニング

ご自宅の食卓のような親しさのあるご宿泊ゲスト専用のダイニング。 和琉創作料理・イタリア料理をご用意しております。 調理法、量、味加減、ヴェジ対応など、ご宿泊ゲストのご要望を細かく承り、ご希望に沿う一皿にお整えします。 朝食では沖縄伝統の小鉢料理もお楽しみください。

BAR-5

満ち足りた夜のくつろぎにふさわしい、風格ある正統ブリティッシュバー。選びぬかれた世界の銘酒、時をたたえる泡盛の古酒甕、テーブルゲーム、そして一期一会の会話。星の輝きとともに、思い思いの夜が深まっていきます。

ラウンジ

開放的な空間からは、森の緑と空の青の美しいコントラストをお楽しみいただけます。フィンガーフードやお飲物などのカフェメニューを終日お楽しみください。沖縄のフルーツを使った落合シェフオリジナルのスイーツは、ここだけで味わえる逸品です。

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RESTAURANT / BAR

ライブラリー

気軽なお飲物とともに知的な時間を過ごせるライブラリー。見ているだけで創造が広がる写真集、様々な専門書、沖縄の風土に関する書物も豊富です。また、プールやジャグジーでも読める防水ブック、お部屋で楽しめるDVDの貸し出しも。12時〜18時のティータイムはお飲み物をサービス。屋外プールを望みながら、ゆっくりおくつろぎください。
【8:00〜22:00】

デイベッド・ジャクジー

太古の時そのままの神秘な表情をたたえるやんばるの森。その、大自然の真ん中にジャグジーと心地よいデイベッドをご用意しました。読書や瞑想など、やんばるの森の気を浴びながら思い思いの過ごし方をお楽しみいただけます。
【9:00〜21:00】
ジャグジー :1基
デイベッド :3台

屋内プール・屋外プール

遥かに名護湾を見晴らす空へとつづく屋外プール。やんばるの森に守られた安らぎのある室内温水プール。ドリンク片手に読書、デッキでお昼寝、星空のバータイムなど、どの季節にも沖縄独特のゆるやかな時の流れをお過ごしいただけます。

SPA やうら

身を横たえると、目の前に広がるのは深いやんばるの森。「SPAやうら」は、女性のみならず男性もおくつろぎいただけるスパ空間。メニューは、国内外のスパで高い評価を受ける資生堂「Qi(キ)エステティック」。東洋医学の経絡の考え方と、西洋の美容マッサージを融合させた独自のトリートメントです。沖縄では、ここにしかない珊瑚タイルの岩盤浴や、細かい泡のシルキーバスなどもお楽しみいただけます。

喜瀬カントリークラブ

お客様のご要望で、隣接する「喜瀬カントリークラブ」のアレンジも承ります。 第75回日本プロゴルフ選手権(2007年)をはじめ、数々の大トーナメント地に選ばれた「喜瀬カントリークラブ」。深い森と青い海を見渡すロケーションを最大限に活かしたデザインの2コースが魅力です。「喜瀬別邸」でのご滞在とともに快適なラウンドをお楽しみください。

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