和の旅

古民家宿でおいしい囲炉裏料理・郷土料理を味わう

食材、調理法にとことんこだわった絶品料理を提供する、厳選古民家宿をご紹介。

食材、調理法にとことんこだわった絶品料理を提供する、厳選古民家宿をご紹介。

山形県 > 米沢・長井・赤湯・高畠 > 赤湯温泉

赤湯温泉 いきかえりの宿 瀧波

赤湯温泉 いきかえりの宿 瀧波
炉辺焼き(例)
十分一山からの秋の雲海
大浴場・丹色湯、露天風呂夜
外観 春の宵

館主が育てた米から作る、つきたてのお餅が名物の古民家宿。納豆、お雑煮、おろし、ずんだ、きなこ、あんこなど、7種類のお餅が毎朝食べ放題。

福島県 > 会津若松・喜多方 > 東山温泉

会津東山温泉 いろりの宿 芦名

会津東山温泉 いろりの宿 芦名
いろりで鴨だしスープの春野菜しゃぶしゃぶ
温かい火鉢と重厚な蔵扉が迎える
野趣あふれる露天風呂
芦名 外観

会津牛や地鶏の炭火焼きをはじめとする、会津の郷土料理が囲炉裏で楽しめる古民家宿。炭火の柔らかな火が素材のうまみを引き出してくれる。

群馬県 > 伊香保温泉・渋川 > 薬師温泉

かやぶきの郷 薬師温泉旅籠

かやぶきの郷 薬師温泉旅籠
旅籠特製そば団子
滝見乃湯
紺野家内部(横)
外観

自家牧場の生みたて卵、専属の職人が打つ蕎麦、地元農家の朝摘み野菜、上州地鶏など、からだに優しいこだわりの食材を使った囲炉裏会席が楽しめる。

石川県 > 加賀(山代・山中・片山津)・小松(粟津) > 一里野温泉

一里野高原ホテル ろあん

一里野高原ホテル ろあん
白山そば
白山 山頂から見た夕日
食事処 弥助どん おいの間
特別室宮の間 露天風呂

囲炉裏を囲み、昔ながらの調理法で味わう山里料理。伏流水で育ったコシヒカリ米や、縄で縛っても崩れない白山堅豆腐など、ここでしか楽しめない山の幸が満載。

京都府 > 丹後・久美浜 > 夕日ヶ浦温泉

夕日ヶ浦温泉 離れの宿 和楽

夕日ヶ浦温泉 離れの宿 和楽
【秋】季節のおもてなし 桃源餅
【夏の夕日】7月19日撮影
【冬】客室
中庭の夕景

春はフグや白子、夏は活イカや岩がき、秋はのどぐろ、冬は地ガニ。一年を通して、四季折々の日本海の新鮮な海鮮を堪能できる。

長野県 > 白樺湖・車山・蓼科・霧ヶ峰 > 蓼科温泉

豪族の館 大東園

豪族の館 大東園
諏訪の隠れ銘酒【八剣】
囲炉裏・横
大東園
横岳・和室12畳

標高1,200メートルの清水が育んだ岩魚の姿造りや、猪肉の厳選された部位を使用した猪鍋が名物。山渓郷土料理と温泉を堪能しよう。

埼玉県 > 秩父・長瀞 > 秩父温泉

農家屋敷 宮本家

農家屋敷 宮本家
果実酒
蔵BAR
隠居の間 半露天風呂
◆別邸◆当主の間

自家製農園で収穫したての野菜や里山素材を使った囲炉裏料理はもちろん、蔵を改造したBARで味わえる自家製果実酒も絶品。

岐阜県 > 郡上八幡・関・美濃 > 神明温泉

神明温泉いろりの宿 湯元すぎ嶋

赤湯温泉 いきかえりの宿 瀧波
山菜料理
いろり付民芸調和室
客室露天風呂
外観

岐阜県が誇るブランド牛・飛騨牛や、奥美濃の清流が育んだ夏の鮎の炭火焼が絶品。源泉からあふれる秘湯も魅力の古民家一軒宿。

東京都 > 奥多摩・青梅・羽村

兜家旅館

兜家旅館
炭火料理
新館・囲炉裏
浴室
本館建物

ここが東京ということを忘れるような、渓谷の上流に佇む兜造りの温泉宿。山の幸をふんだんに使った料理と、日本各地の銘酒20種が楽しめる。

神奈川県 > 箱根 > 箱根湯本温泉

箱根湯本温泉 雉子亭 豊栄荘

箱根湯本温泉 雉子亭 豊栄荘
ワイン
秋の露天
雉子亭 奥
ロビーよりの眺め

アミノ酸が豊富で低カロリーな、女性に嬉しい“きじ料理”が自慢の宿。刺しや薬膳鍋などメニューは様々で、きじによく合うワインや日本酒も取り揃えている。

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