山口長州唐揚げ『百姓庵の塩唐揚げ』
店名：(株)長州屋
ハーブ入り飼料で育てた山口県自慢の鶏肉『長州どり』と高級な手作り塩『百姓庵』の塩がコラボ。サクサクジュ〜シ〜でお塩の甘味が絶妙なハーモニーをかもし出します！
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魚介類の料理 部門
須佐男命いかの活イカ定食
店名：口福の馳走屋 梅乃葉透明な身に詰まった濃厚な旨味と甘味が、舌の上に広がる実力派。 旨味が活性化！脂肪分がないのに、濃い味わいとなりご飯やお酒との相性抜群の料理。
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野菜の料理 部門
レントンコロッケ
店名：回転鮨 和sabiコロッケといえど、ジャガイモはいっさい使わず、蓮根100%にコラーゲンが材料。岩国レンコンと豚足コラーゲンの揚げたてコロッケが味わえるのはここだけです。
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卵・豆腐の料理 部門
びっくりオムカレー
店名：レストハウスたんぽぽふわふわの卵と自慢のカレーの相性がバツグン！じっくり煮込まれた自家製カレーとアツアツのオムレツにホクホクします。
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ご飯ものの料理 部門
手羽にぎり
店名：ながと本陣炭火焼きの長州どりの手羽と甘口のタレがマッチして美味しい握り寿司・アクセントの大葉が味を引きしめています。
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麺類の料理 部門
地どりラーメン
店名：麺宗祐気山口県初の地鶏「長州黒かしわ」を使用したスープが絶品。透き通っていてコクがあり、うま味があります。
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鍋料理の料理 部門
とりすき鍋
店名：ながと本陣出荷された新鮮な長州どりの鶏肉や肝などが入った、ぶち旨い「とりすき鍋」鮮度の高さが自慢の一品です。
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デザートの料理 部門
ＨＡＫＵプリン
店名：里山カフェＨＡＫＵ口にいれた瞬間にとろけます！山代地鶏の有精卵を使用した身体にやさしいプリンです。
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お菓子の料理 部門
甘露醤油バターケーキ
店名：柳井洋菓子倶楽部シェ・カワモト柳井の名産の甘露醤油で仕上げた、絶品究極のバターケーキ！ ‘ふんわり’とろける究極の食感で、甘さ控えめなのに、お口の中でコクが広がります。
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その他の料理 部門
ギョロッケ
店名：(株)松富魚のすり身に玉ねぎをまぜ、カラっと揚げたコロッケ風天ぷらです。外はカリカリ、中はもちもち、少しピリ辛でビールのお供や、カレーのトッピング等、食べ方は自由自在。
「（株）おいでませ山口県の初代社長 島耕作 が紹介する美食県やまぐち」
美食ポスターを見る＞＞
やまぐち美食コレクション2013の結果はこちら
【第３弾】美食王国やまぐちプレミアムデイズ
in+羽田AIRPORT
[日時]1月10日（金）〜2月9日（日）
[場所]東京羽田空港旅客ターミナルビル内飲食店12店舗
（（株）東京エアポートレストラン）
[内容]山口県の美食食材を使用したメニューの提供
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萩 エリア
- 城下町
城下町は、現在でも町筋はそのままに残り、往時の面影をとどめている。藩の豪商・菊屋家をはじめ、幕末の風雲児・高杉晋作の誕生地でもあります。
- あまだい
豊富な水揚量の山口では多くの萩に上がります。鮮度を保ったまま手に入るので、姿造りの刺身で、高級魚の深い旨みを堪能できます。唐揚げや、煮つけでも。
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長門 エリア
- 長門湯本温泉
山口県ではもっとも古い歴史をもつ温泉で湯はアルカリ性単純泉で、すべすべとした肌触りが特徴です。音信川ぞいの遊歩道を歩くのも風情があっておすすめ。
- やきとり
人口１万人当たりの焼き鳥店舗数が日本トップクラス。朝出荷された新鮮な鶏肉を、同じ日に食べられるのも魅力のひとつ。毎日食べに行く人もいるとか。
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山口 エリア
- 湯田温泉
1日になんと2,000トンもの湯量を誇り、すべすべの目安となるペーハーは9.14と非常に高く、「美肌の湯」と言われるゆえんです。そして、旬の味覚といえばふぐ！趣向を凝らしたふぐ料理が味わえます。
- 秋芳洞
秋吉台の地下100m、その南麓に開口する日本屈指の大鍾乳洞。洞内の観光コースは約1kmとほどよい長さと、温度は四季を通じて17℃で一定しているので気持ちよく散策できます。
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宇部 エリア
- 彫刻のまち
全国で最も歴史のある現代彫刻展として、日本を代表する彫刻家から新人まで幅広く扱っています。160点余りのさまざまな野外彫刻が市内公共空間に展示されています。
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岩国 エリア
- 錦帯橋
200mもの川幅に、約330年前に創建。大きな川の流れにも負けない、５連の木造橋で歩くとそのアップダウンに目の前の景色も次々変わります。
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島根県津和野 エリア
- 太鼓谷稲成神社
津和野町を望む高台に建つ社は願望成就の神様として崇敬されています。 京都の伏見稲荷などとともに、日本五大稲荷神社のひとつに数えられています。
- しし鍋
照葉樹林の中で育ったイノシシは、実は上品な味。 脂身には餌であるドングリ由来のオレイン酸や善玉コレステロールを多く含み、クセが無く鍋やしゃぶしゃぶが絶品。
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上関 エリア
- 島々の風景
山口県の最南端に位置し、周防灘に向かって突き出した半島とさまざまな島からなっていて、風光明媚な海の景色と温泉が楽しめます。
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防府 エリア
- 毛利氏庭園・毛利博物館
国指定名勝の毛利氏庭園は季節ごとに紅葉、梅、桜と、美しい庭園を散策できます。毛利博物館では企画展、特別展が開催され、庭園と合わせて風情を堪能できます。
山口県の高速道路は県の中央を東西に走る「中国自動車道」、瀬戸内沿岸を走る「山陽自動車道」の２本があります。それらと接続する国道や県道など全国トップクラスの整備を誇り、県内の移動は大変便利で、快適な旅をお楽しみいただけます。
【東京・大阪・広島方面から】
●中国自動車道-山口IC
●山陽自動車道-防府東IC
【福岡から】
●中国自動車道-小郡IC
空からは、瀬戸内海側では、「山口宇部空港」、「岩国錦帯橋空港」、
日本海側では、島根県の県境の町、益田市の「萩・石見空港」があります。
新山口・徳山へは「のぞみ」で東京、名古屋から一直線
関西からは「さくら」も便利です。
新岩国、厚狭、新下関へは「こだま」への乗り継ぎでおこしいただけます。
■クーポンについて先着1,000名様のご予約に限り、対象期間中に対象宿泊施設で、楽天ユーザID（会員ID）を用いて ご予約に利用できる500円割引クーポンです。
クーポン詳細 （必ずご確認ください）
・クーポン名：【先着1,000枚限定】山口県内宿泊施設で使える500円割引クーポン
・予約対象期間：2013/12/18 00:00〜2014/2/28 23:59
・宿泊対象期間：2013/12/18チェックイン〜2014/3/1チェックアウトまで
・対象サービス：国内宿泊（日帰り・デイユース除く）※「国内宿泊｣は、宿泊対象期間内にチェックイン日・チェックアウト日の両方が含まれるご利用が対象となります。
・宿泊対象施設：山口県内の宿泊施設 ※一部対象外の宿泊施設があります。対象は、検索結果で表示された宿泊施設となります。
・割引対象額：500 円
・利用上限枚数：1,000枚（すでに1,000枚が利用されている場合はクーポンは表示されません）
・1会員様あたりの利用上限枚数：1会員様1枚までのご利用
・利用人数条件：1室大人1名以上での宿泊
クーポン利用における注意事項 （必ずご確認ください）
・クーポンの利用条件に合致したクーポンのみが、予約STEP中に表示されます。獲得していても、クーポンが表示されない場合、クーポンの利用条件等をご確認ください。（予約条件が一致しない、有効期限を過ぎている、利用枚数を超えた場合等）
・予約確定の前に、他の予約が成立し利用上限枚数に達した場合には、予約がエラーとなり、クーポンをご利用になれません。
・ クーポンの先着利用枚数が利用枚数制限を満たしている場合、新たにクーポンを獲得できない場合がございます。
・クーポンご利用の際は「RaCoupon(ラ・クーポン)の使い方」ページに掲載されているルールを合わせてご参照ください。
・お客様が獲得されたクーポンは「myクーポン」ページでご確認いただけます。
・クーポンは、楽天トラベル（サイト上）での予約時にのみご利用いただけます。いずれかの事情により、予約時のSTEPで割引クーポンが利用できなかった場合でも、予約成立後など後から利用することはできません。また、クーポンを印刷してチェックイン時にお持ちいただいても割引することはできません。
