独自の文化を育んできた能登半島は、今も、祭りをはじめとする貴重な民俗行事が受け継がれ、「民俗の宝庫」「祭りの宝庫」と呼ばれています。中でも最大の行事と言われるのが「キリコ祭り」です。キリコが神輿（みこし）のお供をして道中を照らし、神様をお守りしながら漂い、乱舞する祭りを総称して「キリコ祭り」と呼び、7月初旬から10月中旬までの間に、百数十を超える地区でキリコ祭りが行われます。ひとくちに「キリコ祭り」と呼んでも、その内容はさまざま。さらにキリコの大きさや装飾なども各地でそれぞれ趣向を凝らし、独自の個性を競います。

珠洲には古くから伝わる「よばれ」という風習があります。キリコ祭りの日に、友人・知人や親族を自宅に招き、ご馳走でおもてなしをするものです。
よばれの客はお酒とその家の料理をゆっくりと楽しみ、キリコが練り歩く光景を見物して帰ります。中には、「よばれ」を数軒はしごする人や、観光で来た県外の方を招くお家も。 あなたもキリコ祭りの日に街を歩いていると、珠洲のにぎやかな家庭に、突然「よばれ」るかもしれませんよ。

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  島の形が軍艦に似ていることから別名「軍艦島」とも呼ばれる高さ28mの奇岩で、能登のシンボルとしても有名です。また見附島から昇る朝日は絶景で一見の価値アリ。

  珠洲市宝立町鵜飼

  ：0768-82-7776（観光交流課）

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  1883年(明治16年)に造られた白亜の灯台。今なお現役として活躍し、歴史的・文化財的にも価値が高いものとされています。

  珠洲市狼煙町イ‐51

  ：0768-53-7118（七尾海上保安部　交通課）

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  珠洲の特産品をまとめて買うならココ。観光や宿泊の案内所にもなっているので、迷ったときはすずなりへ。

  珠洲市野々江町シ-15

  ：0768-82-4688

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  日本で唯一、珠洲の仁江海岸で受け継がれてきた「揚げ浜式」による塩づくりを見学・体験できる。塩サイダーなどの塩を使った商品が人気。

  珠洲市清水町1-58-1

  ：0768-87-2040

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  明治時代に但馬（たじま）系の牛が導入され、石川県内でも改良が進んだ黒毛和種の肉牛。中でも肉質・肉色などが優れていると評価されたものを能登牛と呼びます。美味しいことで知られていますが、生産量は比較的少なめ。能登の美しい自然と澄み切った空気の中で、丹精こめて育てられています。

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  石川県奥能登地区2市2町（珠洲市・輪島市・能登町・穴水町）の店舗が提供する地元食材を使ったオリジナル丼です。珠洲市内でも12店舗（2013年7月1日現在）が地元でとれた旬の魚・肉・野菜を使った能登丼を提供しています。珠洲に来た際には是非味わってみて！
  
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  能登杜氏は、大吟醸酒造りの名手を多く輩出しており、吟醸酒造りは「能登流が一番」とも言われています。芳醇な香りと味わい深さが特徴の吟醸酒と匠の技術は、珠洲市が全国に誇る伝統文化の一つです。また、珠洲市には石川県内で唯一の焼酎メーカーがあり、能登杜氏の技術を生かした無添加、国産麦100%、長期熟成の本格派の焼酎が好評を得ています。

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  日本で唯一「揚げ浜式製塩法」で塩づくりを行なっているのが珠洲市です。以前は能登全域で行われていましたが、過酷な重労働のため、現在では奥能登の珠洲市外浦地区にしか残っていません。珠洲ではこのほかに、「流下式製塩法」で製造しているところもあります。どちらも珠洲のきれいな海水が原料で、風と太陽の力を利用し、じっくり時間をかけてつくっています。ミネラル豊富な自然の味をぜひ味わってみてください。

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  かつては幻の豆ともいわれた珠洲特産の「大浜大豆」を使った地豆腐で、珠洲市内でも道の駅狼煙でしか買えない貴重品。大豆だけでなく、水もにがりも原料は全て珠洲産の、ちょっと贅沢なお豆腐です。

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  能登半島は珪藻土の埋蔵量が日本一で、珠洲市は珪藻土のコンロ・七輪の生産地です。珪藻土コンロの特徴は、炭の燃焼時間の長さと、赤外線の発生量が多く熱効率が高いこと。バーベキューや炭火焼料理に欠かせない逸品です。