「飛騨の匠」の真摯な仕事ぶりと優れた技は綿々と現代へ受け継がれています。
匠たちが生み出す工芸品はとにかく「丁寧」。
そんな仕事ぶりを見るとすっと背筋が伸びるようです。
古い町並みをゆっくりと巡り、感性を磨く大人な旅を体験してみませんか。
五山先生の工房には静かな空気と木を彫る音、そしてモダンジャズが流れています。モノづくりの感度の高さを感じさせてくれます。
[住所]高山市西之一色町
3-936
[TEL]0577-32-2446
[住所]飛騨市古川町壱之町
5-5
[TEL]090-4798-9928
一位一刀彫の技を受け継ぎながら、木彫りをモダンデザインへと昇華したアーティスティックな作品が魅力。独特な空気感を纏った見事な芸術作品です。
[住所]高山市匠ヶ丘町1-49
[TEL]0577-32-3154
[住所]高山市片原町60
[TEL]0577-34-5345
静寂に包まれる工房で一枚一枚手織りされる布は、イチイや胡桃など飛騨の山の恵みで染められています。縞模様の織物は、ご主人の人柄を表すように凛と美しく、繊細。機織り体験や自然染色体験もできます。
[住所]飛騨市古川町壱之町
5-12
[TEL]0577-73-7066
[住所]高山市上一之町6
[TEL]0577-32-2966
[住所]高山市桜町115
[TEL]0577-32-0373
[住所]高山市上二之町63
[TEL]0577-34-0504
[住所]高山市上岡本町8-487
[TEL]0577-34-0504
(電話は店舗へ)
[住所]飛騨市古川町
壱之町3-12
[TEL]0577-73-4109
[開催日]2013年1月15日(火)
[場所]飛騨市古川町市街地
寒い地には良酒あり。この言葉どおり高山は気候と水、米に恵まれ、良質、独特の地酒を生み出しました。期間中は6軒の酒蔵が交代で酒蔵を公開し、地酒の試飲を行います。
[開催期間]2013年1月17日(木)〜2月27日(水)
[場所]高山市市街地
1月17日(木)〜23日(水)川尻酒造場(銘柄:ひだ正宗)
1月24日(木)〜30日(水)二木酒造(銘柄:玉ノ井)
1月31日(木)〜2月6日(水)平瀬酒造店(銘柄:久寿玉)
2月7日(木)〜2月13日(水)舩坂酒造店(銘柄:深山菊)
2月14日(木)〜2月20日(水)平田酒造場(銘柄:山の光)
2月21日(木)〜2月27日(水)原田酒造場(銘柄:山車)
(一社)飛騨・高山コンベンション協会
(0577-36-1011)
飛騨市観光課(0577-73-2111)
[住所]高山市下之切町860
[TEL]0577-32-0305
雪深い飛騨の冬の保存食である漬け物。赤かぶら漬けは赤かぶらを冬の間じっくりと発酵熟成させます。赤かぶらの色が染み渡った漬け物はきれいなピンク色。ひだ千里庵は昔ながらの杉樽で漬け込み、澄んだ酸味と旨みが自慢です。
[住所]高山市上三之町105
[TEL]0577-32-0016
高山の古い町並にある造り酒屋舩坂酒造店では、テイスティングカウンターや中庭で気軽に試飲できます。女性には、フルーティな 「ゆず兵衛」がオススメ。カフェやレストランも併設。
[場所]高山市千島町900-1
[TEL]0577-37-6111(要予約)
さるぼぼとは飛騨の言葉で「猿の赤ちゃん」の意味。縁結びや子供が健やかに育つことを願い作られてきました。「思い出体験館」では、さるぼぼづくり(1,400円)や三嶋和ろうそく店の和ろうそくの絵付け体験(1,300円)ができます。飛騨の旅の記念に試してみてはいかが。
[場所]高山市上岡本町1-436
[TEL]0577-35-5093
東京---東海道新幹線(約1時間50分)---名古屋---高山本線(約2時間20分)---高山(約4時間10分)
新大阪---東海道新幹線(約50分)---名古屋---高山本線(約2時間20分)---高山(約3時間10分)
中部国際空港---名古屋鉄道(約40分)---名鉄名古屋・名古屋---高山本線(約2時間20分)---高山(約3時間)
中部国際空港---知多半島道路---大高IC---名古屋高速---一宮IC---名神高速---一宮JCT---東海北陸道---飛騨清見IC---中部縦貫道---高山IC---高山(約3時間)