日本を代表する温泉地です。また、約3000年の歴史を誇り、日本書紀にも登場する名湯です。
温泉街のシンボルにもなっている「道後温泉本館」はその風格あるたたずまいを、近代的なホテルや商店街の中に残しています。 夏目漱石を始めとする文豪にも愛された温泉です。2014年度はアートとコラボした道後オンセナートを楽しめます。

2014年に道後温泉本館改築120周年を迎えます。
それに合わせて、本館東側に新たにインフォメーション「振鷺亭」が設けられたりと、様々な記念事業が行われる予定です。
今後、より楽しく便利になる道後温泉をお楽しみください。

プレオープン：2013/12/24〜
グランドオープン：2014/4/10〜
フィナーレ：2014/12/31

最古にして最先端。日本最古の温泉街で展開される最先端のアートの祭典。
開催期間中、道後温泉本館は、気鋭のアーティストの手によりアート作品に変貌！
その他にも、道後の10のホテル・旅館内の各一室が著名なアーティストとコラボし、アート作品に宿泊することができます。
是非アートと一体となった道後温泉をお楽しみください。

（C）YAYOI KUSAMA

「《集積No.2》に横たわる草間の写真を用いたコラーシュ」(1996年頃)cYAYOI KUSAMA

道後オンセナート 2014 http://www.dogoonsenart.com/
HOTEL HORIZONTALhttp://www.hotelhorizontal-dogo.com/

道後温泉 椿の湯

道後温泉の姉妹館。本館と同じ形の花こう岩で造られた湯には、正岡子規の句が記されています。

天然温泉ゆるりん

地下670mの源泉から汲み上げる源泉かけ流しの松山ニューグランドホテル内にある温泉施設

道後温泉 本館

白鷺の傷を癒した伝説のある日本最古の湯・道後温泉は、明治27年建築の木造三層楼は国の重要文化財に指定されています。

たかのこ温泉

弘法大師が発見したという伝説の湯は、ぬめりの強い良質な泉質で神経痛や冷え性・疲労回復に効果があります。

東道後温泉

「東道後温泉郷」と呼ばれている久米地区一帯。約40度のアルカリ性単純温泉で独特のヌメりがあり、美肌効果も高いお湯です。

瀬戸内海に面した松山では新鮮な水産物を味わうことができます。
特に「鯛」「たこ」「あなご」は絶品でこれらを使ったご飯もの「鯛めし」「たこめし」「あなごめし」は「瀬戸のまつやま・海ごはん」として地元ならではの味です。http://www.mcvb.jp/umigohan/index.html

• 瀬戸内で水揚げされた新鮮な鯛は、刺身によし、焼き物によし、煮付けによし。愛媛県ではごはんと一緒に味わう「鯛めし」も人気です。 鯛めしは地方によって調理法が異なるので、食べ比べても楽しい！松山では丸ごと鯛を釜に入れてごはんと一緒に炊きあげたダイナミックな鯛めしをお楽しみください。
• あなごはとても栄養価の高い魚で、特に瀬戸内のあなごは良質でその旨さは格別です。また同種のうなぎと比べて、脂肪分が半分ですのでうなぎよりもヘルシーです。ふんわりと焼き上がった肉厚のある身のしまったあなごは、ほんわりと甘いタレと絡み合い絶妙の美味しさ。是非ご堪能ください。
• 松山では良質のたこが水揚げされることで知られています。瀬戸内海のたこは柔らかさが身上。 普通は噛み切りにくいとされるたこですが、とにかく食べやすい！どんな料理にしても人気の食材の一つです。松山ではその中でもたこの味が滲みこんだ、たこ飯が人気です。