台湾の麺と言えば、牛肉麺！地元の人にも日常的に食べる人気メニューの一つです。沢山のお店が台北にはありますが その中でも非常に有名なお店が「老董牛肉細粉麺店」です。特に人気なのが、過去に牛肉麺のコンテストで一位をとった 「上湯清燉牛肉麺」です。見た目も味もさっぱりで、非常に食べやすく透き通るようなスープが絶品です。 ちょっと病み付きになってしまいそうな美味しさです。 他にも一般的な牛肉麺もあり、少し濃いスープの色をしており、辛い味と通常の味などメニューにより少し味が変わります。 このお店は、本店が雙連駅のすぐ近くにあり、夜11時頃まで営業しています。小腹が空いた夜などに行ってみるのも ありかもしれません。 また、最近では松山空港の1階にもお店が出来ましたので、台湾最後の思い出をこちらの牛肉麺で締めくくってはいかがでしょうか。