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食事つきでご予約いただければ、必ず川床にてご用意いたします。新鮮な海の幸、豊富な山の幸など自然に恵まれた伊豆ならではの素材の良さを大切に、旬の味覚一品一品に真心を込めてお届けいたします。
※夕食のお時間は18：00〜もしくは18：30〜にて承ります。ご到着が遅れてしまった場合、20：00を超えますと夕食の準備は出来ませんので予めご了承ください。
※ご予約は当日朝9時までとなります。
※座席数に限りがございます(完全予約制)。
※ご予約状況につきましてはお問い合せください。
山川の味覚を中心に伊豆の幸・天城の幸を詰め込んだ会席料理。季節の天麩羅や天城名物のわさび鍋、狩野川名物の鮎は季節に合わせて若鮎から子持ち鮎まで楽しめる湯ヶ島たつたの基本コース。１０〜１１品で女性がまんぷくになる量を想定。季節により品数や品目だけでなく、提供方法も変わるため固定されている品目でも違った楽しみができる。
川床料理の一部品目を金目鯛料理に変更してご用意。金目鯛の煮付け、金目鯛のしゃぶしゃぶは必ずご用意いたします。その他にも数点金目鯛を使った品目をご用意する金目づくしの夕食をお楽しみください。
※わさび鍋は提供されません。
川床料理に国産和牛・静岡そだちを味わう一品を追加した和牛コース。
①三島野菜とともに楽しむA5フィレ肉の炭火焼100g
②焼き立てをお持ちするフィレ肉ステーキ100g
③量を求めるならサーロインステーキ200g
一人ずつ調理法を選べるからシェアして味わうのも楽しいですよ。
※①は切り身、②は1枚肉でご提供します
川床の本場、京都でも腕を磨いた料理長が伊豆・天城を思って練り上げ、季節の影響が大きい川床という特別なロケーションでも温冷や出来立てを楽しめるよう考慮された川床料理に海の幸3点「伊勢海老・あわび・金目鯛」を追加したアレンジコース。
コース特典として伊勢海老は一人ずつお好みの調理法でご提供します。＜A:鬼殻焼き B:お刺身 C:天ぷら＞の中からお好きなものをお選びください。
※指定がない場合お刺身にてご用意いたします。
※舟盛りは人数や季節による仕入れ状況に応じて、料金も変わります。その他、舟盛りだけでなく、皿盛りもご対応可能です
※鮎漁終了後は冷凍品となります。
※鮎の解禁後からはコース内に含まれます。
※通常コース内に含まれます。
仕入れ状況により当日の用意ができない品もございます。追加料理の注文は事前にお申し付けください。
朝食も川床でお召し上がりください。夜の川床とは違い朝日が水面を照らす川床も気持ちいいですよ。朝食のみプランもございますので、遅い到着でも川床を体験いただけます。朝食も天城の味覚を取り揃え、わさび丼もお楽しみいただけます。干物もコンロで炙って熱々でお召し上がりください。心地よい川風を感じながら気持ち良い目覚めをご体感くださいね。
