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石和温泉郷 自家菜園の宿 ホテルうかい ホテルうかいの自家菜園

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クチコミ・お客さまの声
9月4日に宿泊しました。従業員、料理長様の温かいおもてなしがすごくうれしかったです。旅疲れもあって、早めにチェ...
2023年09月07日 20:36:31
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写真1
ホテルうかいには自家菜園があります。 建物の裏手には広大な畑があり、毎日スタッフが手間隙と愛情をかけ、野菜を育てています。皆様により新鮮で安全で美味しいお料理を食べていただくために、自家菜園にて様々な野菜を育てております。収穫の時期には、畑で採れたての野菜を召し上がることができます。
写真2   写真3
今年も様々な野菜が期待できます。 積極的に新しい野菜の栽培にも取り組み、市場でも珍しいものもあります。たとえば、アイスプラントやバターレタス、赤いオクラに、丸オクラ。一般的な野菜から珍しいものまで、すべて瑞々しさが違います。   自家菜園で取れた野菜は、お料理に使われるのはもちろんのこと、少しづつですがお土産としてお持ち帰りいただいています。 愛情たっぷりに育った野菜を、ぜひご家庭で、お客様のアレンジでおいしく召し上がってください。
   
写真4   写真5
ホテルうかいの畑で採れた野菜が、ベテランシェフの手によって本格的なお料理に変身。 採れたての新鮮な野菜を使うので、おいしさは格別です。 ※お料理は一例です   きゅうりは沢山実りました。 サラダやきゅうり揉み、色々な食べ方ができます。炒めてもおいしいですよ。