城西館（じょうせいかん） 第二の鰹のたたきを探せ！藁焼き選抜総選挙

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城西館（じょうせいかん）

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ご利用部屋数

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 部屋

ご利用人数

1部屋目：

大人 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 人 子供 0人

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小学生	高学年 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人	低学年 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人

幼児	食事・布団付 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人	食事のみ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人
	布団のみ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人	食事・布団不要 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人

合計料金（泊）

下限 下限なし 1,000円以上 2,000円以上 3,000円以上 4,000円以上 5,000円以上 6,000円以上 7,000円以上 8,000円以上 9,000円以上 10,000円以上 12,000円以上 14,000円以上 16,000円以上 18,000円以上 20,000円以上 30,000円以上 40,000円以上 50,000円以上 100,000円以上 150,000円以上 200,000円以上
上限 1,000円以下 2,000円以下 3,000円以下 4,000円以下 5,000円以下 6,000円以下 7,000円以下 8,000円以下 9,000円以下 10,000円以下 12,000円以下 14,000円以下 16,000円以下 18,000円以下 20,000円以下 30,000円以下 40,000円以下 50,000円以下 100,000円以下 150,000円以下 200,000円以下 上限なし

※1部屋あたり消費税込み

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出発日

帰着日

旅行期間中、一部の日程だけ宿を予約する

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出発地

北海道 東北 長野・新潟 首都圏 中部 北陸 関西 中国 四国 九州

宿泊人数（1部屋あたり）

大人 1 2 3 4 5 6 人 子供 0人

小学生

0 1 2 3 4 5 人

幼児

座席・寝具あり（こどもＢ）

0 1 2 3 4 5 人

座席なし・添い寝

0 1 2 3 4 5 人

部屋数

1 2 3 4 5 6 7 8 9 部屋

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航空券

行き：

出発 東京（羽田）
到着 大阪（全て）

帰り：

出発 大阪（全て）
到着 東京（羽田）

宿泊

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宿泊地

高知県 kouchi

利用人数
（1部屋あたり）

大人 1 2 3 4 5 6 人
子供

0人

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小学生	子供（9～11歳） 0 1 2 3 4 5 人	子供（6～8歳） 0 1 2 3 4 5 人

幼児	食事・布団付 0 1 2 3 4 5 人	食事のみ 0 1 2 3 4 5 人
	布団のみ 0 1 2 3 4 5 人	食事・布団不要 0 1 2 3 4 5 人
	幼児（0～2歳） 0 1 2 3 4 5 人

利用部屋数

1 2 3 4 5 6 部屋

レンタカー

レンタカーもあわせて予約する

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利用日

日付未定

利用部屋数

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 部屋

利用人数

大人 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人 子供 0人

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小学生	高学年 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人	低学年 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人

幼児	食事・布団付 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人	食事のみ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人
	布団のみ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人	食事・布団不要 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人

合計料金(1利用あたり消費税込み)

下限 下限なし 5,000円以上 6,000円以上 7,000円以上 8,000円以上 9,000円以上 10,000円以上 12,000円以上 14,000円以上 16,000円以上 18,000円以上 20,000円以上 30,000円以上 40,000円以上 50,000円以上 100,000円以上 150,000円以上 200,000円以上
上限 5,000円以下 6,000円以下 7,000円以下 8,000円以下 9,000円以下 10,000円以下 12,000円以下 14,000円以下 16,000円以下 18,000円以下 20,000円以下 30,000円以下 40,000円以下 50,000円以下 100,000円以下 150,000円以下 200,000円以下 上限なし

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鰹のたたきに続け！新しい高知の名物料理を決めるべく行われた
「藁（わら）焼き選抜総選挙」。鰹に代わる選りすぐりの高知の食材を藁焼きにし、試食して下さったお客様に投票していただきました。

企画担当／小川

選挙管理委員長／久保

イベントの趣旨

高知新聞より高知の観光資源のカツオですが、今困ったことになっちょります。
実は、年々カツオの漁獲高が減り続けております。その理由は、世界的にカツオを食べるようになったり、カツオが高知沖まで登ってくる前に東南アジアあたりで巻き網漁で大量に乱獲されているとか、回遊ルートが変わってきてるとか言われちょります。けんど、カツオばっかりに頼りよっちゃいかんという事で、「第２のカツオ」を探そうと、自分たちもいろいろ思案しゆうところで、今回このイベントを開催してお客様にご意見を貰いたいと思うたわけでございます。

候補食材 届け出順

料理長が厳選した高知の旨いもん

和食料理長／松本「オレがタタキの王様だ！」「いやいやオレの方がタタキに合う！」「いや、オレの方がタタキやすい！」「待て待てオレの方が焦げ目が似合う！」「タタかれたこともないクセに！」と、「焼かれたい魚No.1!」を目指す高知の魚５種類にエントリーしていただきました。どの魚たちもそれぞれ伝統的な調理法で人気を博す高知の幸ですが、今回はタタキ。お客様はどの食材を一番気に入ってくれるのでしょうか!!

エントリーNo.1 極みマグロ はい、人気抜群のご存知マグロです。こう見えて、実は高知の人気食材なのです。美味しいものが何でもあるなぁこの県は！そりゃお酒も飲みたくなりますわ！！ということでタタキにしても旨いに決まってます！見て下さいこのボディ！お電話じゃんじゃん鳴ってます！	エントリーNo.2 ドラゴンサーモン 龍の形に似ている須崎湾で養殖されていることから名がついたドラゴンサーモン。陸封型のニジマスを海で育てたトラウトサーモンです。ふっくらふくよかオレンジ色の身！脂分が少なくさっぱり！柔らかくてクセになる食感にあなたの清き一票！清き一票を！！	エントリーNo.3 四万十うなぎ スタミナ満点！夏の王道！美味しいのはみなさん知ってるでしょうから多くは語りません。藁の強い火力でカリッと焼き上げたうなぎは、口に入れるとほろほろと身がほぐれる食感と藁の香りが夏の逸品になること間違いなし！ほら食べたくなったでしょう？
エントリーNo.4 ウツボ すでにタタキとして実績もあるので名物としてその座は譲れません。唐揚げも良し、鍋も良し。当然タタキも良しに決まってるじゃあないですか！女性にも人気のこのヘルシーなグルメを食べないなんてもったいないでしょうがぁ！ガブッといきますよガブッとぉ！	エントリーNo.5 室戸金目鯛 なんかみんなねぇ、いつも褒めてくれるんですけどねぇ、「美味い美味い」ってね。だけどねぇ、、みんなねぇ、・・・タタいてくれんがちやぁあ！！！うぉおおお！高知やろ！土佐やろ！いごっそうやろ！龍馬はんやろぉ！？たまには藁でタタいたワシを食べてちやぁぁあ！！！	投開票管理者／岡本 ここに出揃った５つの食材を、某日お集まりいただいたお客様の目の前で豪快に藁で炙っていき、順次試食していただきました。全てを食べ終えたお客様に、一番おいしいと思ったものに投票していただいたという、いたって簡単なルールです。投票で１位を獲得した食材を、夏の宿泊プランの献立メニューに入れたいと思うちょります。つまりお客様の票で献立が決まってしまうのです！

優勝決定の瞬間!
イベントの様子を
動画にしました!!

投票所責任者／三本

イベントの様子

ほんとうにたくさんのお客様に
お越しいただきました。。。

1. イベント当日、宿泊のお客様にチラシをお配りして、投票のお願いにあがりました。。。
   ドキドキ・・・・お客様は来てくれるだろうか？
   
   
2. 入社3年目のフロント係、岡野の司会で総選挙が始まりました！！目の前で藁焼きが楽しめる当館2階の名物コーナー「わら焼きたたき工房」の前で試食が行われました！　››わら焼きたたき工房
3. わら焼き工房では、松本料理長による豪快な藁焼きが始まりました。
4. 本場の藁焼き風景を見て盛り上がるお客様。
   いつ見ても迫力のある、楽しい光景です。

1. 
2. 
3. パパママと参加されたお子様
   　　「うなぎに投票しました♥」
4. 大阪からのOL仲良しフループ
   　　「マグロに投票しました♥」

イベント司会／岡野インタビュアー／村越

結果発表

第1位 … 四万十うなぎ／第2位 … 極みマグロ、ウツボ（同票）／第4位 … ドラゴンサーモン／第5位 … 室戸金目鯛

1位に輝いた「藁焼き四万十うなぎ」が夏の献立に登場!!

藁焼き四万十うなぎが食せる宿泊プランはこちら

※お料理写真はイメージです。

• 宿泊プラン旨し国★高知の食まるごと堪能プランお一人様13,900円〜
• 宿泊プラン旬彩物語夏編 夏木立コースお一人様12,840円〜
• 宿泊プランカップルプラン夏編 夏の創作会席お一人様14,900円〜

うれしいお客様の声をいただきました。

• ・藁焼きイベント楽しかったです。
• ・おもしろいイベントでした。
• ・ホテルのコーナー企画としてはとても良い企画ですね。
• ・藁焼きの迫力が凄かったです。
• ・温かみのある良い企画でした。
• ・魚のタタキの試食会をされ、またその結果を提供する料理に取り入れることは最高のイベント。
• ・おもてなしの精神をすごく感じました。

• 
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企画担当／小川 今回、初めてこのようなイベントを担当をさせて頂き、本当にお客様が興味を持って来てくださるかどうか不安でしたが、当日はたくさんの方が来てくださり、楽しんで頂けたようでとても嬉しく思います。今後も、お客様に笑顔になって頂けるような、旅の楽しい思い出に残るような企画を作っていきたいと思います。

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城西館
政府登録国際観光旅館

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• 土佐流！わら焼きタタキ工房♪オープン