有馬温泉　陶泉　御所坊

御所坊関連の施設で使用する魚介類は、瀬戸内の魚は明石浦漁港から日本海の魚は浜坂漁港から直接買い付けを行っています。

明石浦漁港は生きたままの魚が水槽の上で売買されます。
瀬戸内の魚の一番良い魚が上がる漁港として有名で、 大阪の黒門市場、京都の錦市場の魚屋さんが昼網の魚を買い付けに来ます。

この漁港に旅館で入れるのは明石の旅館一軒と御所坊だけなのです。

漁港関係者によると、獲れた日ではなく、翌日ぐらいの方が魚がおいしいとのことです。魚にもホスピスが必要なのかも知れません。

世界的に有名な神戸ビーフも松坂牛も子牛は兵庫県の但馬地方。
平安絵巻を見ても描かれているように日本の牛は本来黒毛。大阪城築城の際に小代牛の良さが認められたとのこと。その後前田周助が小代牛の改良に手を染めました。メンデルが遺伝の法則を発表する前のことです。

その後、肉牛として改良を加えられ日本各地の名牛と呼ばれる牛の種は小代地域から出ています。

私たちの関連施設に多くのアーティストやクラフトマン作家が、かかわって頂いています。阪神淡路大震災後、金の湯の向かいにギャラリーレティーロドウロを開きました。その２階で毎月のように展覧会を開催し、作家とのつながりを深めました。

その中で玩具作家と連携し、つくったのが「有馬玩具博物館」です。グリコのおまけの玩具のデザインをしていた加藤裕三さんやからくり人形師の西田明夫さんがかかわって、金の湯の向かいで古い旅館を改造して開館しました。

また有馬温泉の駅前で「工作ＢＡＲ」という手作りの灯りを教える、橋田さんも加わり有馬温泉のアートシーンを盛り上げています。

日本列島には温泉地が約３．０００ヵ所あると言われています。
その多くの温泉は、山の上に降った雨が地中にしみ込み、地下の熱源（火山）で温められて麓に湧き出る温泉で循環水型温泉といわれています。
泉質は単純泉や弱塩泉と呼ばれる温泉で 、日本の温泉の９０％以上がこの温泉のタイプです。