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蔵王温泉 蔵王プラザホテル ■お料理■

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紅葉が見たいと突然思い立って急遽予約しました。家族で利用しましたが、実に楽しい滞在になりました。スタッフの皆さ...
2016年10月24日 16:02:16
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お料理

お料理

まごころ込めたお料理でおもてなし

当館では、米は山形県産はえぬき、しょうゆは地元の醸造を使用しております。
※食物アレルギーのある方はご予約時にお知らせ下さい

蔵王の湧き水で育ったニジマス

お食事会場について

レストランウィング

四季に移ろう蔵王の景色を一望

朝食夕食とも個人のお客様は蔵王の景色を一望できるレストランウィング、グループのお客様はお食事処四季亭、団体のお客様は宴会場でのお食事となります。

> 宴会場の詳細はこちら

場所 2号館5階
ご利用時間 18:00〜20:00

お食事処四季亭

こだわりの食材

山形県産米「はえぬき」

はえぬきは日本穀物検定協会の食味ランキングで最高の特Aを15年連続で受賞した山形県オリジナル品種です。山形の肥沃な土壌で育ったお米は噛みしめるたびに豊かな風味と自然の甘みが口いっぱいに広がります。

種類豊富な地場野菜

山形の豊かな自然の中で育った地場野菜をつかって、山形ならではのおもてなし料理をお出ししております。

山形名物「玉こん」

丸型が特徴的な山形名物「玉こん」。醤油で煮込んだ玉こんは味がしみて格別です。

料理長のこだわり

蔵王温泉は自然豊かな深山にあり、四季折々の食材を使った料理が自慢です。
空高く、水清く、食は山形にあり。
地産地消を基本と考え、お客様の喜ぶ顔を思って仕事をしております。

料理長 原田 之夫

ご夕食のご案内

牛陶板焼き付き和食膳

地元の食材を取り入れた、和食膳です。
牛肉の陶板焼きが付きます。

このお料理のプラン

牛陶板焼き付き和食膳

鉄板ステーキ付き和食膳

メイン料理として山形県産牛鉄板ステーキがついた和食膳です。

このお料理のプラン

鉄板ステーキ付き和食膳

三元豚しゃぶしゃぶ大鍋膳

ブランド豚である三元豚を使用した大鍋御膳です。甘みのある三元豚の味を存分に味わえます。

このお料理のプラン

三元豚しゃぶしゃぶ大鍋膳

牛すき焼き大鍋膳

山形県産牛を使用したすき焼き大鍋膳です。柔らかな牛肉本来の味をお楽しみいただけます。

このお料理のプラン

牛すき焼き大鍋膳

牛しゃぶしゃぶ大鍋膳

牛肉の美味しさを存分に味わえるしゃぶしゃぶ大鍋膳です。山形県産の牛肉を存分にお楽しみください。

このお料理のプラン

牛しゃぶしゃぶ大鍋膳

お品書き一例

別注料理

新鮮な食材を使用しているため余分な食材を仕入れておりません。
別注料理をご希望の際は必ず事前予約をお願い致します。

あわびステーキ

あわびステーキ

1,800円(税別)

虹鱒のタタキ

虹鱒のタタキ

1,200円(税別)

山形牛ステーキ

山形牛ステーキ

200g サーロイン 4500円(税別)

米沢牛ステーキ

米沢牛ステーキ

130g ヒレ 7,000円(税別)
200g サーロイン 7,000円(税別)

宴会場のご案内

宴会場のご案内

ご参加人数や目的に合わせたご宴会会場をご用意いたしております。また、団体のお客様は宴会場でのお食事となります。
階数 5階
広さ 大宴会場「蔵王」:100畳
宴会場「山楽」:20畳
宴会場のご案内

朝食のご案内

これぞ日本の朝食というような、飾らない素朴な和定食。
山形名物の玉こんにゃくも付きます。

朝食のご案内

朝食時はコーヒーサービスでほっとひといき!

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