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柏木温泉 お食事に合う日本酒のご案内

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クチコミ・お客さまの声
近くの親戚訪問に利用しました。84才の母を一人でお風呂に入って貰うのが心配てしたが、家族風呂があったので有り難...
2016年11月27日 22:21:40
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獺祭(だっさい)三割九分 山田錦

グラスから上立つ香りはエレガントな甘い果実。口に含んだ際に広がる含み香りは軽く、ナシのような香りに変化。舌の上でほのかな甘みを感じながらきれいな余韻が長く続く。「獺祭」の魅力を余すことなくお楽しみ頂けます。
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豊盃(ほうはい)純米しぼりたて華吹雪

弘前の小さな酒造「豊盃」の名を全国に広く知らしめるきっかけとなった全国に多くのファンを抱える人気酒。しぼりたて生酒特有のフレッシュな清々しさとフルーティーで芳醇な香りが特徴的なお酒。しっかりと米の風味や旨味を残しており、ふくらみのある綺麗な味わいと切れの良い爽やかな後味は抜群に美味。
新政(あらまさ)ラピスラベル

2015「カラーズシリーズの瑠璃(ラピス)」です。昨年までのヴィリジアンと一昨年までの「やまユ」の(単一米仕込み)コンセプトを思い起こさせます。秋田県産「美山錦」単一米の仕込みで、麹米40%掛米50%の純米吟醸クラスのお酒です。蔵ではあえて表示していませんが、純米吟醸〜純米大吟醸クラスのお酒です。 
黒龍(こくりゅう)特別吟醸酒

立香は上品なメロンや杏の香り、ピチピチしたイチゴを思わせる香り。派手に香りが主張するわけでもなく、それでいてフルーティーな風味を楽しむことができる。そのバランスの良さ故の飲み易さ、飲み疲れしない風味はこの酒最大の特徴。


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磯自慢(いそじまん)吟醸 山田錦

上品でフルーティーな香りに、透明感のある甘さ、優しい酸味という静岡型吟醸酒の特性をすべて兼ね備えたお酒。くどさのない自然な酒質で、飲み飽きせずに杯が進む。
寫楽(しゃらく)純米吟醸 五百万石

落ち着いた立ち香りに加え、口の中に入れると果実のような含み香りが特徴。純米と比べ、香りと米の味が濃厚。キレがよく、均整のとれた味わい。
鍋島(なべしま)純米吟醸 雄町

雄町特有のたっぷりとした旨味を引き出しながらもきれいにフェードアウトする実力酒。


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