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笛吹川温泉 坐忘 お料理

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11月21日に宿泊。予定よりちょっと早めに到着、出迎えと車の駐車サービス。荷物やコート類はチェックインしている...
2016年11月23日 21:50:42
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お料理
山のごちそう

郷土の食と甲州ワイン(葡萄酒)。山里の素材で粋なもてなしを。
この地に息づく、もてなしの心を伝えたい。葡萄酒と果物の名産地で知られる甲州市には、山里ならではの食材が数多くございます。
それらの郷土を直に親しんで頂くため、「食」と「葡萄酒」、そして素朴さを大切に【山のごちそう】として調えさせて頂きました。
主人の粋な手遊びと共に、甲州の郷土をお楽しみ下さい。

坐忘のお料理

主人のご挨拶

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お食事処

茶料理 懐石まる喜
茶料理 懐石まる喜

別邸 離れの小道の先、築一四◯年の古民家を改装した懐石処。
受け継がれた伝統的な宮大工による匠の技と
新しい旅館文化と和への拘りを元に
カウンター席と個室を設けました。茶料理、ワインと共に季節や野山の花、
空間と設えをお楽しみ下さい。
※朝食のお食事処は全客室「茶料理 懐石まる喜」となります。
※食事時間につきましては、予約時にお伺いしております。
 席数の関係上ご希望に添えない場合がございます。

朝食時間(懐石まる喜にて) 7:30・8:00・9:00〜
昼食時間 12:00〜(要予約)
夕食時間 18:30〜
本館 個室食事処
本館 個室食事処

本館の庭園に面した個室のお食事処。
周りを気にせずゆっくりとプライベートにお食事をお愉しみいただけます。
テーブル席となっておりますので足を楽にお座りいただけます。
本館にご宿泊のお客様は、個室食事処または客室でのご用意となります。
※食事時間につきましては、予約時にお伺いしております。
 席数の関係上ご希望に添えない場合がございます。

夕食時間 18:00〜
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