月間80万本 博多ぐるぐるとりかわ
博多ぐるぐるとりかわは、鳥皮の中でも、柔らかく、もちもち感が特徴の「首皮」のみを使用し、
博多独特の製法で巻き付けるように鳥皮を串に刺し、
焼いては寝かし、秘伝タレに漬け込みさらに寝かしを何度も繰り返し72時間。
ゆっくりと余分な脂を落と、タレが染み込み、外カリッカリ、中もっちもちの食感に。
タレ味でも塩味でもない「何本でも食べられる竹乃屋味」です。
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焼いては寝かしを繰り返すこと72 時間。
カリカリもちもちの絶妙な食感に仕上げた博多ぐるぐるとりかわを
中心に博多炭火焼き鳥を堪能できる居酒屋です。
ご家庭へのお土産にも最適です。
博多ぐるぐるとりかわは、鳥皮の中でも、柔らかく、もちもち感が特徴の「首皮」のみを使用し、
博多独特の製法で巻き付けるように鳥皮を串に刺し、
焼いては寝かし、秘伝タレに漬け込みさらに寝かしを何度も繰り返し72時間。
ゆっくりと余分な脂を落と、タレが染み込み、外カリッカリ、中もっちもちの食感に。
タレ味でも塩味でもない「何本でも食べられる竹乃屋味」です。
一度食べたらやみつきになる鳥皮串【名物のぐるぐるとりかわ】一本一本心を込めて焼き上げております。
その他にも、もも焼き・もつ鍋・ごまさばなど福岡の名物が揃っています。
是非ご堪能下さい。
居心地の良いカウンター席から、テーブル席までご用意があります。 ご家族でのお食事・ご友人との飲み会など幅広いシーンに対応致します！
| 店舗名 | 竹乃屋 甘木駅前店 |
|---|---|
| 営業時間 | 平日17：00～23：00（L.O 22：30） 日、祝日16：00～22：00（L.O 21：30） |
| 定休日 | 年中無休 |
| 席数 | 全124席（グループ個室3室、最大40名対応宴会個室1室）※終日全席禁煙 |
| テイクアウト | 可 |
| キッズ対応 | お子さま用椅子有 |