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赤倉温泉 お宿 ふるや くびき牛料理プラン

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夕食ののどぐろは、焼き物で半身出てきて「半分?」と思いましたが、残り半分が蒸し物で出てきて違う調理法で味わいの...
2015年12月02日 21:38:11
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くびき牛料理プラン
くびき牛プラン

地元ブランド牛「くびき牛」を堪能するプランです。雪国地方で育った牛だからこその美味しさをお楽しみください。
   
くびき牛

雪国、旧くびき山郡の中で育った「くびき牛」は、寒い環境から、身がしまったおいしいお肉であるのが特徴です。
上越地域の草はたくさんの種類が生えそろっていて、それを餌にした牛は、昔からいい脂のある肉として、高く評価されてきました。
おいしい空気と大自然の中でストレスなくのびのびと育った、適度のサシとまろやかな伝統の味をご堪能ください。

   
くびき牛特典
   
くびき牛
9/17からの秋のお献立です。(仕入れの状況により、変更する場合があります)


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