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| | 白馬は地元山の幸はもちろんのこと、日本海まで1時間圏内で新鮮な海の幸にも恵まれています。 その日、その時期に一番美味しい「食材の旬」を丁寧に味付けし、肩の凝らないコース料理としてお召し上がり頂けます。柔らかなキャンドルの光のもと、ごゆっくりとお食事をお楽しみ下さい。 |
| | | | | 【夕食メニューの一例】 ・信州サーモンのミルフィーユ仕立て ・紫いものスープ ・信州牛のモルトビール煮込み ・自家製ブルーチーズケーキ ・白身魚のワイン蒸しバルサミコソース ・パンプキンスープ ・白馬豚フィレ肉の香草焼き ・自家製フォンダンショコラ |
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| | | | | 【朝食メニューの一例】 焼きたてパン、サラダ、卵料理、 ソーセージ類、手作りベーコン、 フルーツ、コーヒー・紅茶・ミルク・ジュース(フリードリンク) |
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| | | 爽やかなフレッシュジュースとパンの香ばしい香りで心地よい朝の目覚め…。自家栽培のブルーベリーのジャムは甘みと酸味のバランスが絶妙です。季節により、地場産の朝穫り野菜やハーブを使っています。 |
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