ベッセルホテル都城 朝食

宮崎の郷土料理　冷や汁

宮崎の郷土料理、冷や汁は、魚介の旨味に、お味噌を加えて作った冷たいおだしをご飯にかけていただきます。栄養たっぷりで、さらっと食べられる朝ごはんにもちょうど良い一品です。鉢に入った冷や汁をしっかりかき混ぜてご飯にかけて、お茶漬けのようにざざっとどうぞ。

薩摩地域の郷土菓子
日野米菓のふくれがし

ふくれ菓子は黒糖と小麦粉、お水に重曹などで作る、ふんわり優しい味わいの素朴なお菓子。蒸すとふわっと膨れ上がるので、この名前がついたとか。素朴な美味しさを味わってみてください。

高千穂牧場
プレーンヨーグルト

都城市にある、高千穂牧場の生乳100%プレーンヨーグルト。香料・お砂糖不使用。ほのかな甘みが感じられるので、プレーンヨーグルト独特の酸味が苦手な方にもオススメです。

早川みそのお味噌汁

都城で明治からお味噌やお醤油を作っている、「早川しょうゆみそ」。ベッセルホテル都城のお味噌汁は、そんな早川の麦味噌（白）を使っています。あっさりと食べ飽きない、優しい味わいです。

デーリィ牛乳のヨーグルッペ

霧島山麓で育った牛の生乳に、ビフィズス菌などを加えて乳酸醗酵させたヨーグルッペ。一度飲んだら忘れない、甘酸っぱくて懐かしいマイルドな美味しさ。都城から全国へ。各地で愛されています。

丸勝園の都城番茶

霧の多い都城盆地は、霧が日照を和らげ、寒暖差もあり、美味しい茶葉が育ちます。都城の味と香りを届ける丸勝園の、渋みを抑えた、香りの良いすっきりとした味わいの番茶です。