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住所
〒415-0031
静岡県下田市蓮台寺273-2
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TEL：0558-22-2244 |
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FAX：0558-23-1023 |
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チェックイン：15:00
（最終チェックイン：18:00) |
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チェックアウト：10:00 |
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交通アクセス
下田駅より車（送迎有り） |
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駐車場
有り ４０台 無料 予約不要 |
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| 〜生産の現場から〜
伊豆天城山わさび処「市山」さんより 伊豆といえばおいしい魚介類ですが、そのお魚たちのスパイスといえば「山葵」です。実は山葵の生産量世界一は伊豆というのだから驚きです。
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| 当館は市山さんが丹精込めて作った「山葵」を使用しております。昭和32年に創業し代々受け継がれてきたわさび田は総面積は5000haと広がり、昔と変わらぬ生産方法で今日も天城の山葵を作り続けています。
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| 山葵作りに欠かせない物は、水と温度。
暑くもなく寒くもなく、山葵は非常にデリケートなものなのです。そして水は天城の地下水脈から湧き出る水を使用。最高の環境の中伊豆天城の山葵は育てられております。
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| 丹精込めて作られた山葵は毎日午前中に収穫し、午後には新鮮な状態で配達されています。
伊豆の大自然が育んだわさびを花月亭で是非ご賞味ください。 |
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