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温泉山荘だいこんの花 料理

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クチコミ・お客さまの声
自然を満喫できる素晴らしい宿でした。開放感いっぱいの露天風呂で、心から癒されました。浴衣の他にワッフル生地の作...
2016年11月21日 10:05:36
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温泉山荘だいこんの花のお料理は、自家農園と地元の採れたて野菜が主役、肉や魚が名脇役のお料理です。
旬を迎えた野菜を、その美味しさを存分にお楽しみいただけるよう食材の組み合わせや調理法を工夫して月替わりの献立をご用意致しております。
また、献立のなかにはその季節を代表する野菜を使った温泉山荘だいこんの花の名物料理がございます。
今まで気づかなかった野菜の美味しさや、食べ慣れた野菜でもその味の違いを感じていただければ幸いです。
どうぞ、“野菜がこんなに美味しかったとは”と言われる「高原摘み取り八菜(やさい)料理」をお楽しみください。

食材や調理法のご要望による料理変更は、コースの流れを変えてしまうことからおすすめ致しません。
「普段は○○が嫌いだけれどここの料理ならおいしく食べられる」と好評いただいている、野菜を主役に肉や魚も堪能できる温泉山荘だいこんの花のお料理をぜひお召し上がりください。
アレルギーがおありの場合は可能な限り取り除く対応をさせていただいておりますが、内容によっては対応できかねる場合や、
盛り付けや味が変化する場合がございますので予めご了承ください。
その他、甘いものが苦手、鍋料理を別な料理に変更してほしい、肉や魚が一切食べられない等のお料理の好みに関しての献立変更には対応致しておりません。予めご了承くださいませ。

休前日をのぞき、ご夕食なしでのご予約も承っております。
ご夕食をお召し上がりにならない場合は、近隣の遠刈田温泉のおすすめの飲食店をご案内いたします。送迎も可能です。
(鴨ラーメン、ジンギスカン、美味しいお蕎麦、とんかつ、豆腐料理など…)連泊の際のご昼食・ご夕食にもおすすめです。
送迎も可能ですのでお酒もお楽しみいただけます。

旬の食材を使った季節ごとの名物料理がございます。

  • 新野菜とベルツのソーセージのスープ煮

    提供期間:4月〜6月

  • かぼちゃのフォンデュ

    提供期間:7月〜8月(冷製)、9月(温製)

  • 契約農家の地野菜たっぷりいも煮

    提供期間:10月〜11月

  • 大根の丸太ん棒煮

    提供期間:12月〜1月

  • 野菜たっぷりの吟醸シチュー

    提供期間:2月〜3月

師走(2016年12月1日〜12月31日予定)のお献立

  • ■期間2016年12月1日〜12月31日(予定)
  • ■食材の都合等により料理が変更になる場合がございます
  • ■掲載写真はイメージです

ご朝食は和食膳のほかに、焼きたての出汁巻き玉子や、手作り豆腐をご用意。
朝摘み野菜のサラダや、トマト嫌いも絶賛する手作りトマトジュースはバイキングでお召し上がりいただけます。

※冬季期間はバイキングではなく、それぞれのお客様に取り分けてご用意する場合がございます。

ご夕食・ご朝食共に個室風イス・テーブル席のダイニング「コの字」でご用意致します。
全席が自然の風景を眺めながらお食事をお召し上がりいただける造りです。

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