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南伊豆弓ヶ浜温泉 季一遊 旬の献立

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クチコミ・お客さまの声
体調不良の真っ只中で宿泊、にもかかわらず食事が美味でペロリと平らげました・・・次の日帰宅してから数日体調不良に...
2016年11月18日 17:08:33
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旬の献立



【季一遊 凩 膳】12月2日〜  

季一遊の基本献立【海席遊膳】になります。
お刺身にする旬の魚と金目鯛のチョイスや鮑・伊勢海老のついた季一遊自慢のスタンダードプランです。

一 食膳酒  柚子酒
一 先 付  蒸し雲丹と胡麻豆腐 べっ甲餡
一 前 菜  サーモン棒ずし 丸十六方甘露煮 松葉零余子揚げ
         そばがき玄米揚げ 真子時雨煮葛水仙 栄螺もどき生姜煮
一 温 物  白子団子生姜豆乳鍋
一 造 り  お一人様一種チョイス
         伊勢海老 栄螺 鮪 烏賊塩辛 飾り一式
一 煮揚物  金目鯛チョイス 煮付け 又は 唐揚げ
一 強 肴  鮑踊り焼き 葱味噌 エリンギ レモン
一 蒸し物  海老道明寺蒸し べっ甲餡
一 ご 飯  黒米雑穀ごはん
一 留 椀  清まし仕立
一 香の物  3種盛
一 デザート ベイクドチーズケーキ オレンジソーズ 大納言抹茶ムース チョコソース


【楽天限定お得なプラン 金目しゃぶと地魚チョイス】12月2日〜  

楽天トラベルからお申し込みのお客様のみの特別な献立です。
人気の金目しゃぶがついた特別メニューです。

一 食膳酒  柚子酒
一 前 菜  サーモン棒ずし 松葉零余子揚げ 丸十六方甘露煮 真子時雨煮葛水仙
一 温 物  (楽天のみ)金目鯛しゃぶしゃぶ
一 造 り  お一人様一種チョイス
          甘海老 鮪 烏賊塩辛 飾り一式
一 煮揚物  金目鯛チョイス 煮付け 又は 唐揚げ
一 強 肴  活き鮑踊り焼き 葱味噌 エリンギ レモン
一 蒸し物  海老道明寺蒸し べっ甲餡
一 ご 飯  黒米雑穀ごはん
一 留 椀  清まし仕立
一 香の物  3種盛
一 デザート  大納言抹茶ムース チョコソース


【旬のありか 基本献立・早割30プラン】12月11日〜  

季の倶楽部の食事処【旬のありか】の献立です。
お客様が食事をするお席のスグ・ソコで創り上げる、当館調理長の厳選メニューをお楽しみくださいませ。

一 食膳酒  柚子酒
一 先 附   白子豆腐雲子焼き霜作り ポン酢ジュレ
一 酒 彩  金目鯛炙り笹ずし 松葉銀杏 鱈場蟹サラダ
          黒豆石垣寄せ 花豆甘露煮 姫栄螺有馬煮
一 御 椀   舞鯛唐揚げ葛仕立
一 造 り  氷造り
         鮪重ね作り ずわい蟹湯引き 水蛸 寒八へ切
          地魚花作り 甘海老 飾り一式
一 変り肴  活伊勢海老チョイス
         お造り 又は グリル料理で
一 強 肴  国内産牛サーロイン石焼
一 蒸し物  焙煎揚げ 霞餡
一 御 飯  零余子めし
一 留 椀  赤出し仕立
一 香の物  季の物
一 デザート  緑茶と抹茶アイスのブラマンジュ 抹茶ソース


【旬のありか 直前割引・倶楽部DEバイキングプラン】12月11日〜  

季の倶楽部を大変お得にご利用頂けるプランです。
平休日限定となります

一 食膳酒  柚子酒
一 先 附   白子豆腐雲子焼き霜作り ポン酢ジュレ
一 酒 彩  金目鯛炙り笹ずし 松葉銀杏 鱈場蟹サラダ
          黒豆石垣寄せ 花豆甘露煮 姫栄螺有馬煮
一 御 椀   舞鯛唐揚げ葛仕立
一 造 り  氷造り
         鮪重ね作り ずわい蟹湯引き 水蛸 寒八へ切
          地魚花作り 甘海老 飾り一式
一 変り肴  活伊勢海老チョイス
         お造り 又は グリル料理で
一 強 肴  国内産牛サーロイン石焼
一 御 飯  零余子めし
一 留 椀  赤出し仕立
一 香の物  季の物
一 デザート  緑茶と抹茶アイスのブラマンジュ 抹茶ソース


    ※食材の都合上、献立を変更させて頂く場合がございます。

     

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