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ホテルウェルネス因幡路 お料理

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クチコミ・お客さまの声
鳥取砂丘観光のため家族で宿泊しました。場所はわかりにくくて、道路からの目印看板も地味で通り過ぎそうになりました...
2016年09月06日 11:20:38
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地図
施設関連情報

お料理

秋〜冬のお料理 ≪9月〜3月≫
「よりすぐり会席」≪9月〜11月≫

鳥取食材をよりすぐり「地産地消」をテーマとしたプランです。地元でしか味わえない幻の海老「もさ海老」、大自然の中でのびのびと育てられた鳥取牛など土地唯一の味覚を楽しむ“旬のごちそう”を料理長が真心込めてご用意致します。鳥取の美味をお楽しみください。

「よりすぐり会席」≪12月〜3月≫

鳥取食材をよりすぐり「地産地消」をテーマとしたプランです。地物の新鮮な魚の姿造りから鳥取牛の柚子味噌焼き、深海魚を煮たてた鳥取のばばちゃん鍋はプリプリ感がたまらない上品な美味しさです。いなばのしろ豆腐に蟹の酢の物など“旬のごちそう”を料理長が真心込めてご用意致します。鳥取の美味をお楽しみください。

「ご当地会席」≪9月〜11月≫

二十世紀梨ワイン、地元の鮮魚姿造りとお造り三種盛り。幻の海老「もさ海老」は焼物、揚物、刺身と贅沢な逸品です。鳥取牛のすき焼き、大山鶏と椎茸のホイル焼き、紅ずわい蟹の酢の物など地元の食材を使用した、豪華「ご当地会席」プランです。鳥取うまいもんづくしの美味が勢ぞろい!料理長イチオシの山陰満喫料理をご堪能ください。

「ご当地会席」≪12月〜3月≫

二十世紀梨ワインに地元の鮮魚で贅沢な姿造り。深海魚を使った名物「ばばちゃん鍋」に新鮮な紅ズワイ。幻の海老「モサ海老」は、お造り、焼物、揚物でご賞味頂きます。鳥取和牛と野菜の煮物など地元の食材をふんだんに使用した、「ご当地会席」プランです。鳥取の美味が勢ぞろいした料理長自慢の山陰満喫料理をご堪能ください。

「花会席」≪9月〜3月≫

季節の小鉢から鮮魚のお造りに海老と野菜の天ぷら、地元の竹筒に詰め込んで蒸しあげる因幡路自慢の手作り「いなばのしろ豆腐」をご賞味ください。寒い時期に心も温まる「鍋物」「焼物」「茶碗蒸し」など季節に合わせた山海の恵みいっぱいの「花会席」をお楽しみください。

「星会席」≪9月〜3月≫

先付は季節の小鉢と新鮮なお造り三種盛り。とっても柔らかい国産牛と地元素材のすき焼は熱々でお召し上がりいただきます。海老と野菜の天ぷら、自慢の手作り「いなばのしろ豆腐」に紅ずわい蟹の酢の物など贅沢な一品が並びます。月替わりでご用意するお食事とデザートまで地元の美味しさをご満喫ください。

「蟹会席」≪9月〜3月≫

味覚の王様、蟹料理を味わい尽くす。「すき鍋」「天ぷら」「茶碗蒸し」「酢の物」「巻寿司」など蟹料理をメインに、月替わりのお椀や果物まで全10品の「蟹会席」です。多彩な蟹料理をごゆっくりとお召し上がりください。

「おふたり会席」≪9月〜11月≫

おふたりで楽しむ為の特別メニューです。お料理からデザートまで全20種類!多彩な料理をシェアできる特別スタイルの夕食です。鮮度にこだわったお造り、国産牛のすき焼きは大鍋でご用意致します。数々の味覚と料理長の自慢の料理を詰め込んだ「おふたり」の為のプランです。美味しい料理と共に楽しい時間をお過ごしください。

「因幡路御膳」≪9月〜3月≫

先付は季節の小鉢ときれいに盛り込まれたトラウトサーモンの華造り。グリルのチキンサラダに地元の竹筒に詰め込んで蒸しあげる因幡路自慢の手作り「いなばのしろ豆腐」をご賞味頂きます。季節に合わせた鍋物や揚物、月替わりのお食事、果物までボリューム満点の「因幡路御膳」です。

「おふたり蟹会席」≪12月〜3月≫

おふたりで蟹料理を楽しむ為の特別限定メニューです。お料理からデザートまで全20品、中でも蟹料理が12種類と多彩な料理をシェアできる特別スタイルの夕食です。「すき鍋」「陶板焼き」「酢の物」「ちらし寿司」など美味しい蟹料理が勢ぞろい!料理と寛ぎの楽しい時間をお過ごしください。

「蟹三昧会席」≪12月〜3月≫

味覚の王様、蟹料理を味わい尽くす。「すき鍋」「天ぷら」「陶板焼き」「せいろ蒸し」「酢の物」など食前酒からお造り、雑炊に果物まで全12品の「蟹三味会席」です。多彩な蟹料理をごゆっくりとお召し上がりください。

※天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承くださいませ。 ▲TOPへ

朝食のご案内

 

レストラン「風紋(ふうもん)」での和洋バイキング
(7時00分〜9時00分)となります。 地元食材を盛込んだ美味しいお料理、もちろん洋食派にはパン、コーヒーのご用意もございます。 オレンジ・トマトジュースなどもご自由にお召し上がりください。

お食事会場のご案内

和風レストラン「風紋」
和風レストラン「風紋(ふうもん)」
夕・朝食の会食場になります。(※宴会プランは除く)
9:00〜17:00までは喫茶店としてご利用いただけます。
一般メニューのほかに毎月メニューが変わる
「湯ったりプラン(旬のおまかせ料理、コーヒー、入浴付)」
2,100円(税別)/1,600円(税別)の2コースがあります。

■お食事時間
《朝》   7:00〜9:00
《昼》  11:30〜14:30
《夜》  17:00〜21:00

ホテルウェルネス因幡路

〒680-1444 鳥取県鳥取市松原343

湯けむり溢れる温泉と旬味溢れる山海の幸。そしていつもかわらぬ、まごこころ溢れるおもてなし。因幡の白兎伝説の地、湖山温泉ゆったり宿『ホテルウェルネス因幡路』

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