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京都“元祖川床”発祥の老舗料理旅館 貴船ふじや ■川床料理 -Kawadoko- ■

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クチコミ・お客さまの声
予定チェックインより早く到着したのですが、仲居さんお愛想が悪く、人気スポットでもあり仕方ないかなと思っていたの...
2016年09月03日 19:59:37
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施設関連情報

創業天保年間 貴船神社鳥居前・元祖川床 料理旅館 貴船ふじや

貴船ふじやのお料理 川床料理について
川床料理のご案内
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“瀬の音に話とられ 川床すずし会席 野村泊月先生句

元祖川床

渓流の里、貴船に、夏の風物詩、川床の季節が
やってまいります。
川床は大正後期ふじや先々々代、
藤谷駒次郎がはじめました。
以来 、京都、唯一の避暑地としてたくさんの人々に
愛されてまいりました。
川魚ひとすじのふじやにとりまして、
川床料理はおもてなしの原点です。
忘れていたものを思い出す、
ひとときの別世界へあなたを誘います。
プライベート、ご商談、ご接待、あらゆるご宴席に
ご利用下さいませ。

元祖川床
川床 女将 川床料理 京都の奥座敷”貴船。さらに、元祖川床の当館でしか味わえない、真の京会席をお楽しみください。
ふじやでは特に川床期間中、ほぼ週替わりでお献立を変えます。 いつお見えになってもその都度新しいふじやの献立にご期待下さい。

川床期間 : 5月1日より9月30日まで。
駐車場 : 10台完備

※ 夏季川床期間中は川床でお召し上がりいただきます。
※ 川床期間中、雨天の場合はお部屋でのお食事になります。

川床料理のご紹介

お料理イメージ
川魚ひとすじ、
元祖川床料理のおもてなし
京都ならではの“上品”で“本格的”な【本格京会席】
“料理長自ら”が選び抜いた食材を
じっくり『お部屋』で、または初夏〜盛夏は『川床』で味わって
頂けます。
厳選された『旬の素材』に伝統を守る『料理人の業』
そして、日本旅館の原点ともいえる、
―しっとりと落ち着いた“和”の癒しの空間― を
ここ『貴船 ふじや』でご用意しております

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元祖川床の歴史
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