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皆生温泉 ホテルウェルネス ほうき路 お料理おしながき

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クチコミ・お客さまの声
部屋も広く綺麗に管理されておりコストパフォーマンスが良いと思った。部屋からは大山が見え景色が良った。
2017年03月17日 21:55:48
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お料理

冬のお料理
ご当地会席 (12月1日〜3月31日迄)

「皆生温泉」ご当地ワインと地物新鮮自慢のお造りに、のどぐろの天婦羅。大山で育った生芋こんにゃくの煮物にずわい蟹の酢の物、熱々を楽しむ蟹鍋や炊き立ての釜飯など地産地消のこだわりと地元食材を使用した自慢のご馳走をお楽しみください。

贅沢蟹三昧会席 (12月1日〜3月31日迄)

贅沢に季節限定の「蟹尽くし」会席です。季節の前菜盛り合わせに蟹刺しと鮮魚のお造り、「蟹鍋」「天ぷら」「焼き蟹」「姿盛り」「グラタン」「蟹汁」「釜飯」と贅沢仕立ての蟹料理を満喫です。ごゆっくりとご堪能ください。

浜風会席 (12月1日〜3月31日迄)

大山で育ったハーブ鶏の柚子こしょう和えに「境港サーモン」など新鮮自慢のお造り。ほうき路、冬の名物は特製出汁と野菜の旨みにたっぷりで頂く蟹鍋は熱々でご賞味ください。ローストビーフに天婦羅や茶碗蒸し、炊きたてを楽しむ蟹釜飯と蟹汁など冬の恵み満載の「浜風会席」です。

蟹鍋会席 (12月1日〜3月31日迄)

体の芯まで温まる冬のごちそう・鍋の季節到来です。先付に新鮮なお刺身、自慢の蟹の出汁で食べる鍋は蟹団子や地野菜を存分に味わい尽くします。蟹の風味と旨みを最大限に味わう事が出来る「蟹鍋会席」です。

寄せ鍋会席 (12月1日〜3月31日迄)

例年ご好評!この時期だけの美味しい冬の寄せ鍋コースです。旬の魚介は蟹や海老に牡蠣など、地元の野菜や里の恵みがたっぷりと盛りだくさん。濃縮された出汁を味わう〆の雑炊またはうどんなど季節限定の「寄せ鍋会席」をお楽しみください。

松風会席 (12月1日〜3月31日迄)

先付に脂のりが良く、身がしまった美味しいブランド鮭「境港サーモン」のお刺身。鍋の季節到来!海の幸に山の恵み、濃厚な旨味を楽しむ寄せ鍋、大山で育ったハーブ鶏やずわい蟹、ふっくらと炊きたてを楽しむ蟹釜飯と蟹汁など。季節の味をたっぷりお楽しみいただく「松風会席」です。

※クリックすると拡大して表示されます
ほうき路御膳 (12月1日〜3月31日迄)

先付にイカソーメン、熱々で楽しむロールキャベツのポトフ鍋やローストビーフにチキンチーズ巻きフライ、茶碗蒸し。ふっくらと炊きたてを楽しむ蟹釜飯と蟹汁などボリューム満点の「ほうき路御膳」をごゆっくりとお召し上がりください。

春から夏のお料理
ご当地会席 (4月1日〜6月30日迄)

鳥取の御当地ワインと先付に新鮮自慢のお造り、特産の鳥取牛は熱々のしゃぶしゃぶでお楽しみ頂きます、春を感じる天麩羅に大山ハーブ鶏や干し穴子、のどぐろなど、地産地消のこだわりと地元食材を使用した自慢のご馳走をお楽しみください。

贅沢三昧会席 (4月1日〜6月30日迄)

季節感じる先付と吟味したお刺身に蟹刺しの盛合せ。贅沢三味の蟹鍋は旬の野菜と共に熱々でお楽しみ下さい。焼き蟹にずわい蟹の姿、ふっくら炊き上げた釜飯や蟹汁など。料理長自慢の美味しさをご用意した「贅沢三昧会席」です。

松風会席+ずわい蟹一杯 (4月1日〜8月31日)

季節の先付に新鮮なお刺身、熱々で召し上がる小鍋は飯南豚と季節の野菜を体に優しい豆乳のクリームで仕上げました。季節の天麩羅、ローストビーフ、鶏肉とブロッコリーのトマト煮など料理長の逸品が並びます。のどぐろのつみれのお吸物やふっくら炊きたての釜めしなど地元の旬菜をお楽しみ頂く「松風会席」をお楽しみください。

松風会席 (4月1日〜8月31日迄)

季節の先付に新鮮なお刺身、熱々で召し上がる小鍋は飯南豚と季節の野菜を体に優しい豆乳のクリームで仕上げました。季節の天麩羅、ローストビーフ、鶏肉とブロッコリーのトマト煮など料理長の逸品が並びます。のどぐろのつみれのお吸物やふっくら炊きたての釜めしなど地元の旬菜をお楽しみ頂く「松風会席」をお楽しみください。

ほうき路御膳 (4月1日〜8月31日迄)

季節の先付に新鮮なお刺身、熱々の小鍋で楽しむ魚介のトマト鍋。鶏のささみ揚げやローストビーフ、季節の茶わん蒸しに釜飯など季節の味を盛り込んだ「ほうき路御膳」をごゆっくりとお召し上がりください。

朝食のご案内

おいしい朝食 「和洋バイキング」

◆ご利用時間:AM 7:00〜AM 9:00
◆レストラン「皆生(かいけ)」で地元ならではの美味しいお料理を盛込んだ「和洋バイキング」をお召上がり下さい。
パン、サラダ、コーヒー、オレンジジュース、牛乳のご用意もございます。

お食事会場のご案内

レストラン「皆生(かいけ)」
レストラン「皆生(かいけ)」
ご宿泊のお食事、日帰り入浴でのご利用も可能なレストランです。
レストラン 山陰地方ならではの、山海の幸を使ったお料理をお楽しみください。椅子・テーブル席が70名様、掘りこたつ席が20名様と、明るく広々とした空間のレストランです。

■営業時間
朝 7時〜9時(宿泊者限定)
夜 18時〜21時(ラストオーダー 20:30)

ホテルウェルネスほうき路

〒683-0002 鳥取県米子市皆生新田3-22-12

山陰の名湯、皆生温泉。秀峰大山の眺望を楽しめる露天風呂をはじめ、寝湯・かぶり湯など源泉かけ流しの天然温泉で心身ともにリフレッシュいただけます。各種ご宴会・会議・研修にもお気軽にご利用頂けます。

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