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尾瀬戸倉温泉 旅館 玉泉 玉泉発!手づくりの味

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クチコミ・お客さまの声
あいにくのお天気でしたが、お食事がとても良かったおかげで、楽しい旅になりました。お世話になりました。
2016年10月14日 23:13:13
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地図
施設関連情報

写真1
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玉泉オリジナル!手作りの味をご紹介♪
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若女将の母が手作りしている『尾瀬とまとジュース』
新鮮なトマトをまるごと使用、無添加で体に優しいトマトジュースです。
ありがちな「どろっと感」「塩辛さ」がなく、トマト本来の味を活かしつつさっぱりとした飲み口に仕上げました。
瓶入りで販売もしております。お土産にひとつ、いかがですか?
【尾瀬シーズン限定!】お泊まりのお客様には朝食時一杯無料サービスいたします☆
写真2 写真3 写真4
一から手作り『自家製味噌』

【行程1】
自家製無農薬大白大豆使用。
2日間しっかり浸し、かまどで5時間半じっくりと煮ます。
【行程2】
少しずつ、ていねいにつぶします。
【行程3】
国産天然塩自家製コシヒカリを使用した糀を合わせ、ムラなく混ぜます。
写真5 写真6 写真7
【行程4】
よく合わさったら味噌樽に詰めて寝かせます。
おいしくな〜れ☆彡
【行程5】
完成!
大豆、糀から自家製の味噌。
まさに玉泉の味☆.。.:*・°
ぜひ味わってみてください!

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