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★地元産の新鮮野菜をはじめ、道産食材を厳選したフレンチと蝦夷鍋＆狩人焼きの和食をご用意♪ |
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温かみと落ち着きのある店内で 旬の食材を使ったフルコースをご堪能下さい |
シャンパンの他、フランス・イタリア・北海道の各種ワイン類も豊富にご用意 |
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メインダイニング【ノンノ】ではフレンチコースをご提供 | |
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| ★ノンノ季節変わりメニュー★（一例） ○季節のオードブル 秋刀魚のタルタル漁師風 フォアグラのムースを詰めたエクレア 十勝産長芋のコンフィ粒マスタード風味 ○にんにくのスープ マドリッド風 ○江別産小麦 北のかおりと上川産米粉を使ったダッチパン オリーブジュース"キヨエ"を添えて ○網脂で包んだ秋鮭と愛別産きのこのファルス ○ハスカップのグラニテ ○滝川産合鴨肉のロティ 秋の野菜達を添えて ○北海道産百合根のムース ○コーヒー・紅茶・エスプレッソ |
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| レストラン【ヌプリ】では狩人焼もしくは蝦夷鍋の和食をご提供 | |
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| ☆ヌプリ季節変わりメニュー☆（一例） ○食前酒･･･あらごしりんごのお酒 ○前 菜･･･柿の紅葉揚げ 胡桃餡掛け 秋刀魚の甘露煮 蟹しめじ菊花酒盗浸し ○刺 身･･･本鮪・黒がれい・牡丹海老 ○口 替･･･たらば蟹の黒酢焼き ○狩人焼･･･十勝彩美牛・知床豚のスペアリブ・生ラム肉・粟麩・お野菜など ○蝦夷鍋･･･ずわい蟹・北海大浅蜊・秋鮭・いか・鱈・豪雪うどん・お野菜いろいろ ○止め肴･･･湯葉豆腐 ○御食事･･･きの子と栗と銀杏の炊き込み御飯 ○汁 物･･･しじみと三つ葉のお吸い物 ○香 物･･･長芋と野沢菜の漬物 ○果 物･･･千両梨・ぶどう・いちじく ○甘 味･･･粒そば入りの百合根ようかん ○飲み物･･･コーヒー・紅茶・エスプレッソ・千石黒豆茶 ※和食をご希望の際はご予約時に｢狩人焼｣or｢蝦夷鍋｣をお選び下さい |
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