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道後温泉 道後グランドホテル お料理

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クチコミ・お客さまの声
サービス、朝食とても良かったです。部屋は古さは否めませんか私はとても落ち着きました。夜食のおにぎりにありがとう...
2016年12月04日 17:36:45
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道後ランドホテルの朝食でお客さまにご好評の「いよかんわらび餅」と、
愛媛産の食材を素材に手作りしたジャム3種の販売を始めました。
道後グランドホテル売店にて販売中です。

愛媛県産の食材を使用。素材の風味そのままに手作りしました。

日本一の産地でもある「キウイフルーツ」。
みかんのような甘みと、オレンジのような香りを合わせ持った希少品種の柑橘「はれひめ」。
濃厚な甘さとさわやかな酸味がマッチしたいちご「紅ほっぺ」。
それぞれの素材の風味を活かして手作りしております。

素材の風味が活きているから
お召し上がり方いろいろ!

素材の風味を活かして手作りしておりますのでジャムとしてだけでなく、ジュレとしてお料理に添えても美味しくいただけます。
例えば・・・
「はれひめジャム+マヨネーズ」を揚げ物にディップ!意外な組み合わせがおいしい?!

愛媛の代名詞とも言える「いよかん」を使った
「いよかんわらび餅」は、いよかんの爽やかな
香りがほのかに広がる、甘さを抑えた上品な
味わいの一品となっております。

3種のジャム

紅ほっぺ・キウイ・はれひめ
1個(130g)  各¥550-


贈り物に・・・

化粧箱入り3種セット

紅ほっぺ・キウイ・はれひめ
各1個入(各130g)  ¥1,900-

いよかんわらび餅

1パック(260g) \480- 

※「いよかんわらび餅」は冷凍してありますので、常温で解凍してからお召し上がりくださいませ。




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