紅ずわいがに

境港漁港は紅ずわいの水揚げ日本一。茹でる前から色が赤っぽいことから"紅ずわい蟹"と名付けられました。身は甘みがあり人気の蟹です。

しまね和牛

島根県内で肥育した去勢・未経産の牛肉で、和牛肉の品質の高さを競う全国和牛能力共進会で二度の内閣総理大臣賞を受賞するなど高い評価を受けています。

松乃湯名物宍道湖産しじみ鍋

宍道湖は真水と海水の入り混じった汽水湖で、豊かな漁場として知られています。この宍道湖で獲れるヤマトシジミは、美味しくて栄養も豊富。オルニチンなどのアミノ酸が肝臓の働きを整え、疲労回復効果もあります。

パティシエの手作りスイーツ

島根県産の季節のフルーツや卵、牛乳などをたっぷり使用した、地元の素材にこだわったスイーツをどうぞ！