天草ならではの新鮮な素材をここでしか味わえない創作料理の数々。
天草の魚介創作料理に料理人の感性が光る。
お客様ごとにくつろがれる時間、食事をとりたい時間は違うものでございます。新鮮なものだからこそ一番おいしいタイミングで食していただきたい。
そのためにお客様お一人お一人に合わせて食事をお出しする時間を調整しております。
ウニ好きはもちろん、ウニ嫌いな人にこそ食べてもらいたい。
漁師直送のなにも加工、保存添加物を使用していない、本当の生うにの味は今までのウニとは違います！
ものすごく甘いです。きっとその違いに驚くでしょう。ぜひお試しくだしい。
▼季節限定プラン SEASONAL PLAN
天草生うに三昧プラン！
朝食うに丼付
夕食は通常の紫ウニのプランより更に品数を増やします。朝食もウニ丼
18,000円〜/1名
雲丹づくしプラン
朝食うに丼！
夕食は通常の紫ウニのプランですが、朝食がうに丼となります。
15,000円〜/1名
期間限定5月中旬まで
天草産紫うに
ウニ本来の味をご堪能いただけます。オススメ☆
12,000円〜/1名
天草西海岸の荒海で捕れた天然活魚そして海の幸。高級な素材をそのまま活かし、食べるのが惜しいくらいの見事な盛り付けとその量の多さにも感嘆していただけます。本当の贅沢を思う存分味わって下さい。
天草下田温泉 夢ほたるの料理はすべての素材を厳選したこだわりのある料理です。
▼おすすめプラン RECOMMEND PLAN
スタンダードプラン
四季折々天草旬の舌鼓
天草の観光名所、きれいな夕日などを気軽にお楽しみいただけるよう低価格に抑えたプランです。もちろん懐石料理全14品をご堪能いただけます。
12,000円〜/1名
地魚プラン!魚屋さん自慢の刺身を味わいたいならコレ
天草を味わっていただくためのプランです。天草産、地魚の姿造りを含む懐石料理全15品。地魚のお刺身、天ぷらなどのもりだくさんのプランです。
13,000円〜/1名
夢プラン！新鮮な伊勢海老も年中食べれる贅沢プラン
天草の伊勢海老を筆頭に天草の良質な魚介類をご満足していただく、 懐石料理全16品のまさに夢プランです。
15,000円〜/1名
海賊グルメプラン！
伊勢エビ、アワビ、車エビ
天草西海岸の海の幸。高級感あふれる素材をそのまま活かし、食べるのが惜しいくらいに手間と時間をかけた料理の数々。本当の贅沢を思う存分味わって下さい。
18,000円〜/1名
蛍プラン!伊勢エビ/鮑/車海老/サザエ/鯛飯贅沢プラン
伊勢エビ.鮑をはじめ.伊勢えびセイロ蒸し、車海老サザエ、鯛飯など天草だからこその海の食を堪能していただけるプランです。懐石料理全19品夢ほたるオススメプランです。
20,000円〜/1名
下田温泉 湯本の花 夢ほたる
〒863-2803 熊本県天草市天草町下田北1366-1
TEL 0969-42-3311 / FAX 0969-42-3312
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