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あわら温泉 伝統旅館のぬくもり 灰屋 ◇ 料理紹介 ◇

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クチコミ・お客さまの声
久しぶりの大学クラブの同期会でした。5人でしたが一部屋で泊まり夜遅くまで話が盛り上がり、食事もおいしく温泉もよ...
2016年10月12日 15:30:51
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新鮮な鯛を湯通ししてプリプリッとした食感をお楽しみ頂ける鯛しゃぶ。
その鯛しゃぶに迫力の鯛の舟盛りをお付けします。
2名様でも鯛の舟盛りがついてくる。
見ても食べても楽しめる懐石をご賞味下さい。


2名1室時…19980円〜
鯛しゃぶ&鯛舟盛付会席の
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伊勢海老を豪華に一人2尾使用した懐石料理
その他にも少しずつ、地物のお料理をお出し致します。
伊勢海老はお造り・香草焼き・天ぷらとお楽しみ頂け
更にご希望のお客様には
伊勢海老の頭を使用した味噌汁も!
時期限定のちょっと贅沢な懐石料理でございます。

2名1室時…20520円〜
伊勢海老懐石の
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地元ブランド牛「若狭牛」のヒレステーキを約60g。
更に約100gの活あわびをお好きな調理法でお召し上がり頂ける懐石料理。
普段はなかなか食べられない贅沢な二つの高級食材を
二つとも食せる贅沢な懐石膳をどうぞご堪能下さい。

2名1室時…20520円〜
若狭牛と活あわびを使用したご当地グルメプランの
ご予約はコチラ

日本海の荒波をくぐりぬけ、海底深くで育った越前蟹。
甘く、繊細でとろけるような味わいの越前蟹を
様々な調理法でお召し上がり頂けます。
網元から当日仕入れの新鮮さをどうぞお楽しみください。

越前蟹の詳細はコチラ
越前郷土会席
当館定番の約10品程度の御料理プラン
地元の厳選されたとれたて新鮮素材を、
四季に合わせて調理いたします。
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グレードアップ料理
当館定番の御料理をグレードアップ。
品数はほぼ替えず、内容重視の会席膳。
旬の美味しいものを少しずつお出しします。
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"こだわり"越前郷土会席
通常の越前郷土会席から約2〜3品、数を減らして内容にこだわったお料理プラン。
旅館の料理は多すぎる、という方にお勧め。
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イチオシ!蟹のフルコース
高品質冷凍ガニを使用したフルコース。
蟹の鉄板焼き、蟹刺し、蟹鍋、蟹寿司付。
リーズナブルで今、一番人気の蟹コース。
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王道!蟹のフルコース
高品質冷凍ガニを使用したフルコース。
焼蟹、茹で蟹、蟹鍋、蟹刺し付き。
まさしく王道コースで1番人気を争う企画。
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こってり!蟹のフルコース
高品質冷凍蟹を使用したフルコース。
王道の蟹鍋の替りに油物である
本物のカニ身を使用した天ぷらが付く。
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 ■ お客様の声より・・・
 この度はお世話になりありがとうございました。
 とても気分の良い宿泊となりました。
 到着早々、建物に感動、
 従業員の方の車誘導に感謝から始まりました。
 すれ違う、すべての従業員の方の笑顔、
 挨拶には見習うべき点がありました。
 
  部屋は、風情のある離れタイプでしたので、
  静かで非常にゆっくりできましたし、
  畳の床暖はとても温かかったです。
  食事は食べきれないくらいの量で、
  今回の目的はカニでしたので、家族全員満足でした。
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