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層雲峡 朝陽亭 お食事処 北番屋

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クチコミ・お客さまの声
いつも楽天から予約して泊まる全国の宿泊する内容がすごく良くて今ではほとんでが楽天から予約して泊まっています私は...
2017年03月22日 14:53:54
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 〜本懐石〜 メイン料理の焼き物はお客様にお選びいただいた食材をその場で焼き上げます
北番屋


== 春風に乗って  ==

【食前酒】層雲峡春の日差し
【先 付】愛別産エリンギのきのこ緑和え
【前 菜】噴火湾産桜鱒の幽庵焼き
     野付産帆立磯辺
     愛別産桜椎茸二身真薯
     自家製ふきのとう味噌漬け
     アスパラのカツレツ
     知床産鹿肉ハム
【向 付】野菜三種巻き 本鮪赤身 ドナルドサーモン 鯛
     紋別産牡丹海老
     オホーツク産ズワイ蟹
     あしらい一式
【先 椀】北海道産きなこ汁
【焼き物】四種から一品チョイス
     <十勝交雑牛 長万部産北寄貝 羅臼産きんき 白老産虹鱒>
【蓋 物】大根のチーズ焼き
【 鍋 】雪解け鍋
     網走産桜姫焼きつみれ 細竹ぜんまい わらび
     愛別産舞茸 愛別産しめじ 蕗
【酢の物】宗谷産もずくと独活の酢の物
【お食事】東川産ほしのゆめ
【香の物】四種盛り
     きのこたまり漬け ワインらっきょ漬け
【留 椀】赤だし愛別産なめこ汁
【水菓子】甘酒プリン 黒豆羊羹 苺
     チーズブリュレ 桜ロールケーキ

※仕入れ状況により、メニューは変更になる場合がございます。
 予めご了承ください。
※メインの焼き物はプランによって異なる場合がございます。
※画像はイメージです。




■おすすめプラン

食事処「北番屋」で創作本懐石を堪能〜メインは選べる焼き物〜

【北番屋の豪華本懐石】焼き物チョイス★焼ウニorタラバor道産牛 ワンランク上の贅沢を味わう




懐石料理に合う日本酒など、各種ご用意しております。囲炉裏を囲んでじっくり、
ゆっくり、美酒酔いしれながら至極の時間をご堪能ください。




※北番屋は禁煙でございます。喫煙場所は1階バイキングレストラン会場前ににございますので
お食事前、またはお食事後に利用くださいませ。


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