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熱海温泉 ホテルニューアカオ ロイヤルウイング お料理

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クチコミ・お客さまの声
多少古さは感じるけど、清潔感はあって良いと思う。11階に泊まったのですが眺望は抜群に良かったです。オーシャンビ...
2016年11月02日 23:47:29
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お料理

リゾートタイムでのクライマックスは、自然から贈られた旬の味覚との出会い。
静かな雰囲気の中での楽しい語らいと、ガラス越しに美しい月明かりを眺めながら料理を味わうひととき。
料理人の心意気とスタッフのおもてなしで和洋食の逸品をお楽しみください。

  • 写真:レストラン ボヌール
    レストラン ボヌール

    満月の夜は、眼下の海に月の光が帯になり幻想的な錦ヶ浦をご覧になりながらゆったりとお食事ができます。

  • 写真:和食会席 舞扇
    和食会席 舞扇

    伊豆の山海の幸をふんだんに盛り込んだ会席で静かで落ち着いた大人の時間が流れるお食

  • 写真:朝食
    朝食

    シェフが目の前で焼いてくれるふわふわのオムレツは絶品!料理は和食と洋食、全30品ご用意しています。

Standard twinレストラン[ボヌール]

扇状に海に面したガラス張りのレストラン。

写真:レストラン[ボヌール]

満月の夜は、眼下の海に月の光が帯になり幻想的な錦ヶ浦をご覧になりながらゆったりとお食事ができます。
2000年にドイツで開催された世界料理オリンピックにて銅メダル受賞した、下元シェフプロデュースの食事や、栃木県大谷にある巨大地下蔵で熟成された「シュバリエワイン」を楽しめます。朝食は、こちらの会場で、和食・洋食を揃えたバイキングとなります。

写真:ロイヤルウイング総料理長 下元義彦

ロイヤルウイング総料理長
下元義彦 プロフィール

2000年にドイツで開催された第20回世界料理オリンピックで銅メダルを受賞。料理界のカリスマシェフ三国清三氏との共同プロデュースや講習会を開催し、日本フランス料理技術組合(三國氏が認めたフランス料理人のみで構成された会)の会員となる。2010年よりロイヤルウイング料理顧問として技術指導に当たる。2013年4月、ロイヤルウイング総料理長に就任。

Maisenレストラン[舞扇]

伊豆の鮮魚、地場の旬菜を使った料理。

写真:レストラン[舞扇]

伊豆の山海の幸をふんだんに盛り込んだ会席で静かで落ち着いた大人の時間が流れるお食事会場です。
旬の魚介類を素材とした和食処。海の彼方の漁火(いさりび)をご覧頂きながら料理人の繊細な技と新鮮な海の幸を使用した和食会席料理をご賞味ください。

Break fast朝食

朝の海の輝きを眺めながらの和洋バイキング。

写真:朝食

一日の始まりは和洋豊富なメニューがズラリと並び、パンの焼ける香ばしいかおりが食欲をそそるレストラン「ボヌール」で、朝日にきらめく大海原を見ながらのバイキング。

シェフが目の前で焼いてくれるふわふわのオムレツは絶品!料理は和食と洋食、全30品ご用意しています。

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