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日本海の幸をはじめとする、とれたての旬の食材にこだわり温かいものは温かいうちに、もっとも美味しい状態でお召し上がりいただけますよう、一品一品丁寧に、心を込めてお客様のもとへお届け致しております。
お苦手な食材やお好み等にも、できるかぎりの対応を心がけております。
ご予約時にお気軽にご相談くださいませ。
皆様に美味しい丹後の幸をお召し上がりいただけますよう、日々精進いたします。
料理長 岡本 善二郎 |
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| 冬は丹後随一の味覚「松葉かに」の季節です。当館名物のかにづくしコースでご堪能ください。かに刺し、かにすき等々、素材を生かした味わいをどうぞ。 | ご夕食はお部屋食でごゆっくりお召し上がりくださいませ。 | |||||
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| その日に水揚げされた新鮮な魚介類をはじめ、とれたての旬の美味しさあふれるお料理をお出ししています。 | 追加料理も一品より承ります。お気軽にお申し付けくださいませ。 | |||||
