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信州・上諏訪温泉 琥珀色の自家源泉を持つ宿【ホテル鷺乃湯】 お料理

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クチコミ・お客さまの声
4月21日に宿泊。 部屋食でした。中居さんの接待も感じよく 有難うございました。又女将さんにも挨拶を頂き恐縮で...
2017年04月27日 19:48:37
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お料理

広大な自然に囲まれた信州は、四季を通じて食材の宝庫。
季節の中でも本当に美味しいまさに「旬の味」を楽しめる土地。
当ホテルでは信州の四季を選りすぐり、旬の味をご提供しております。
お料理イメージ ゆたかな気候風土にはぐぐまれた四季折々の旬の素材をふんだんに活かしたお料理で皆様のお越しをお待ちしております。

信州味覚膳

かりん酒、鮎の甘露煮、信州蕎麦、などをはじめ旬の山菜、信州牛のしゃぶしゃぶ、話題になりました寒天もサラダやデザートとしてメニューに取り入れました。信州ならではの郷土の味を思う存分堪能してお楽しみください。

信州味覚膳

こだわりの食材

信州牛
信州牛しゃぶしゃぶ

りんごを食べさせ丹精こめて育てた信州牛。そのまろやかさ、風味豊かな美しさと柔らかく旨みのある信州自慢の一品どうぞご賞味ください。

icon信州牛プラン詳細へ

千代幻豚
信州桜肉

信州の食文化を皆様に知っていただこうと「桜肉すきやき&桜肉握り寿司&馬刺」が付いた特別会席プランです。

icon信州桜肉三昧プラン詳細へ

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