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当宿自慢のモダン懐石でござます。フレンチと和食のテイストが融合した逸品です。過去の一例にはなりますが、ご紹介致します。 | ||||
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| ツブ貝ときのこのクリーム煮・ブリオッシュ | デザート フォンダンショコラにカシスのシャーベット | |||||
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| 蟹と葛麺と温泉卵の和風スープ | 前菜 黒豚のキムチ和え、エノキのおひたし、お造り | |||||
