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湯田中温泉 燈火、旬遊の宿 あぶらや燈千 会席料理

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クチコミ・お客さまの声
お風呂は、とても良かったです。食事は、一品一品がおいしかったのですが、量が少なく、当方高齢者ですが足りませんで...
2016年11月27日 11:37:58
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スタンダード会席「旬遊」

人気の信州牛をはじめ、信州ブランド食材(黄金シャモ・みゆきポーク・信州サーモン・シナノユキマス)などや旬の野菜や信州伝統野菜をふんだんに用いたお料理をお出しいたします。
信州の食材はもちろん、季節の旬の食材も用いることにこだわった会席料理をゆっくりとお楽しみください。
個室お食事処にてお召し上がりいただきます。
朝食には地元食材を使用した和洋バイキングをご利用頂けます。
お好きなものをお召し上がりくださいませ。

信州ブランド食材や信州伝統野菜をふんだんに用いた会席料理をどうぞごゆっくりご堪能ください。

スタンダード会席「旬遊」

選べる会席料理 其の一

従来の会席料理の形式や料理に捉わらない、ここでしか味わえないオリジナリティ溢れるコース料理をどうぞ。

スタンダード会席「燈火」

選べる会席料理 其の二

スタンダード会席「燈火」

あぶらや燈千オリジナル会席「燈火」とは、従来の会席料理の形式や料理にに捉わらない、
あそび心あるあぶらや燈千でしか味わうことのできないオリジナルコースです。
信州ブランド食材や信州伝統野菜はもちろんのこと屋号の「あぶらや」にちなんだ、「あぶらやフォンデュ」がお召し上がり頂けます。
あぶらやフォンデュとは、旬食材を使用したオイルフォンデュの事でお客様自身で揚げて頂き、アツアツの串揚げを召し上がれるそんな当館だけのオリジナル料理です。
さらに、料理長からの特別な1品をご用意いたします。
朝食は個室食事処でゆっくり食事を楽しむか地元食材を使用した和洋バイキングでお好きなものをお好きなだけ楽しむかお好きなスタイルをお選び頂けます。

スタンダード会席「贅ZEI」

「贅ZEI」は様々な趣向を凝らした会席コースです。
コースには当館オリジナル料理「あぶらやフォンデュ」が含まれ、お肉とお魚をそれぞれその日のメニューからお選び頂けます。
また、客前料理が1品付く点と釜炊きの長野県産ブランド米のコシヒカリも人気のポイントです。
デザートは5種類からお好きなものをお選び頂けます。
朝食は、個室お食事処にて和食か洋食のどちらかをお選び頂けます。
和朝食では、たっぷりの野菜や発酵食品などを取り入れカラダが喜ぶ健康メニューをご用意いたします。
洋食はアメリカンブレックファストをあぶらや燈千風にアレンジ致しました。

様々な趣向を凝らした、どこにもないスペシャルな会席料理。贅沢なコースに身も心も満足頂ける料理をどうぞご堪能ください。

スタンダード会席「贅ZEI」

選べる会席料理 其の三

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