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西伊豆駿河湾 お刺身が評判の宿 伊豆一(1号店) 楽天トラベルマイスター受賞

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クチコミ・お客さまの声
12/31に宿泊しました。夕食の量にはビックリしました。宿泊客を制限していたので、お風呂もゆっくり入れとても過...
2013年01月06日 15:31:55
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地図
施設関連情報

9月15日オープン!

6部屋だけの限定宿!!魅力あふれる!!最新プランあり☆ご予約お待ちしております♪
天然温泉も楽しみたいお客様はコチラへお越し下さいませ♪


宇久須 伊豆一「西伊豆宇久須温泉 お刺身と温泉宿 伊豆一」(2号店)
詳細とご予約はコチラ\(^o^)/




楽天トラベルスタッフ認定!!【おいしさ抜群っ!豪快なお刺身がすごい宿】に選ばれました!
記念プランはこちらから(*^O^*)/

受賞施設様の紹介


2009/2011楽天トラベルマイスター受賞!!楽天トラベル厳選されたお宿の達人に贈られる栄誉ある賞です。!
記念プランはこちらから(*^O^*)/


マイスター受賞模様
グランドプリンス新高輪にて楽天トラベルマイスター
受賞式総勢1,500名様の前に、立たせて頂きました。


受賞シーン
楽天トラベル株式会社 代表取締役社長 岡武 公士様と2代目のツーショット、緊張しました。


2代目
板前に入った当初、リンゴの皮むきも出来なかった2代目、20年経った今リンゴの皮もむけるように。


カンパチのそぎ造り
「そぎ造り」は白身の身がかたい魚を刺身にするときに、この切り方をします。


2代目の書
書道を初めて15年、宿にて過去の作品を展示中「作品は、鮮」昨年の、作品展に出品しました。


イサキの花造り
花びらに見立てて盛りつける細工、刺身の盛り付けに変化をもたらす技。


鯛うす造り
新鮮で脂のある魚は想像以上に固く身が締まってましている時につかいます。食感も楽しめます。


きり手
お刺身の楽しさをお伝えしたいと、切り方で変わるお刺身の味の感動を皆様に。


カツオの平造り
まな板に魚の柵を置き、柵の右から真直ぐに切ります。「平つくり」は「引きつくり」とも言います。




海でウキウキ体験

ビリーホリディー

ノラ・ジョーンズ

伊豆一オリジナルボトル

趣味としていつもジャズを聞きながら、その日気分で曲を決め気持ちもゆったりとお造りしています。
ジャズを毎日欠かさずに\(^o^)/お客さまにもプレゼントされたジャズCDもあります。
ここにきてジャズの奥深さをいつも感じさせられますo(^_^)o

皆と一緒にお酒を楽しく飲むのも大好きです、宿にて2代目の好きなお刺身にバッチリマッチの
お酒を取り揃えております☆伊豆一オリジナルまろやか麦ボトルも取り揃えて、まぁ一杯 (* ̄ω ̄)_凸 ささっどぉぞっ




懸賞プレゼント→

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