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今回2回目の利用でしたが、前回を増す満足感です。あいにくの雨の中の露天風呂でしたが、それも風情に感じるほどの景...
2016年04月05日 10:44:42
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湯乃里 | お料理
奥飛騨温泉郷 平湯温泉 日本観光連盟会員 山荘 湯乃里
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お料理 
奥飛騨ならではの旬の食材を。
奥飛騨の四季折々の旬の食材、飛騨牛の陶板焼や岩魚の塩焼き、山菜のてんぷら等を中心に、当館手作りの心づくしの味をお召し上がりいただけます。湯乃里のお料理は、温かいものは温かいうちに美味しく召し上がっていただくため、一度に全部のお料理はお出ししておりません。また、飛騨牛の中でも最上級といわれる5等級を使用し、お客様に大変ご好評をいただいております。
飛騨牛ステーキプラン お1人様 1泊2食付 11,500円〜

飛騨牛最上級5等級を食べる
女将自慢の自家製タレで頂く飛騨牛ステーキが入ったプランが登場!岐阜県内で14ヶ月以上肥育された黒毛和種で、日本食肉格付協会の規格の歩留等級がA・B、肉質等級が5等級〜3等級に認定されたものです。当館では飛騨牛の中でも最上級の5等級をお召し上がりいただくことができます。

朴葉味噌
朴葉味噌
朝食に朴葉味噌

ご存知奥飛騨では郷土料理として有名な奥飛騨名物の朴葉味噌。自家製の味噌、ネギ、椎茸などの山菜を朴の葉に乗せて味噌と焼き、ご飯に乗せて食べるととても美味しくお召し上がりいただけます。当館では朝食にお出ししております。何杯でもご飯が食べれるほど、ご飯との相性は最高です。
朴葉味噌 単品 500円
単品料理
飛騨牛ステーキ飛騨牛の牛刺しイワナ骨酒
飛騨牛ステーキ飛騨牛の牛刺しイワナ骨酒
肉といえばステーキ!見た目にも存在感があり、口に入れると肉汁があふれ濃厚な旨みとやわらかさに驚きます。全ての方に喜んでいただける逸品です。
牛刺しは薄く切ってあるので、トローっと舌の上で溶けていくのを味わうことができます。お醤油でいただくのが定番です。
5月〜6月が旬の岩魚は唐揚げや焼いて食べるのも美味しいです。焼いた岩魚を骨酒としてお酒で美味しくお召し上がりいただけます。
1人前2,100円〜1人前900円〜4合入3,700円〜 2合入2,600円〜

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