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ホテルメトロポリタン盛岡ニューウイング レストラン&バー

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メトロポリタンクオリティで,安心して泊まることができます。朝食も十分充実していておいしく頂けました。部屋には,...
2016年11月28日 22:19:10
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極上に酔いしれる。

一流のシェフによる妥協を許さない味へのこだわり。
厳選した岩手の食財を取り入れ、常に地産地消に取り組んでいる
それぞれの匠たちが、心をこめたお料理で、お客様をお迎えいたします。

ダイニング&バー ジョバンニ

  • 朝食6:45〜10:00ティータイム10:00〜11:00ランチタイム11:00〜15:00(14:00 L.O)
  • ディナータイム(平日)17:00〜21:00 【L.O】  (日・祝)〜20:00 【L.O】
  • バータイム(平日)17:00〜23:00  (日・祝)〜22:00

お客様の目の前で調理する「ライブキッチン」を導入し、美味しい料理を目で、舌で、五感で楽しむことが出来ます。
ランチブッフェは、出来立てのお料理からデザートまで充実。
また、店内には本格的なバーコーナーを設置し、オリジナルカクテルなど多彩なお飲み物で盛岡の夜をお楽しみください。

<ディナーメニュー一例>

  • 【シェフこだわり100%前沢牛ハンバーグ・パン又はライス付】¥2,000
    県産マッシュルームとクリーミーなソースで前沢牛の旨味をご堪能ください。

  • 【ジョバンニ特製オムライス】¥1,300
    自家製ケチャップで調理したライスの上に、小岩井たまごのオムレツがふんわり。岩手ならではのオムライスをどうぞ。

  • 【グラスを傾ける盛岡の夜】
    カウンター奥にはオーク樽詰ウイスキータプローズ17年」(グラス¥1,100)等、各種ウイスキーの他にオリジナルカクテルもお楽しみいただけます。

朝食のご案内

朝食は、岩手県産の食材を中心とした和洋ブッフェスタイル。
朝の光が差し込む「ジョバンニ」で 心と体が目覚める朝食をどうぞ。
【料金】大人¥1,732 小学生¥1,155 4〜6歳¥577【営業時間】6:45〜10:00

  • 【ライブキッチン】 ※イメージ
    爽やかな朝にできたてのお料理をお届けするライブキッチン。

  • 【卵料理は“小岩井たまご”で】 ※イメージ
    シェフが目の前で調理する「オムレツ」は、マッシュルームやチーズ等のトッピングも承ります。

  • 【三谷牧場「金のヨーグルト」と藤原養蜂場の「ハチミツ」】 ※イメージ
    ミルクの旨味溢れる「金のヨーグルト」は、明治34年創業・藤原養蜂場の「ハチミツ」と相性抜群。

  • 【県産野菜のおひたし】 ※イメージ
    岩手の大地が育んだ野菜はシンプルなおひたしで。※画像は西根ほうれん草のおひたし。

  • 【岩手県産ひとめぼれご飯・お粥】 ※イメージ
    炊き立てのふっくらご飯や胃にやさしいお粥は、岩手県産ブランド米「ひとめぼれ」を使用。

  • 【岩手のお新香】 ※イメージ
    ご飯やお茶のお供には素材の味が生きた「岩手のお新香」をどうぞ。

  • その他、朝食一例
  • ○全国有数の豆腐消費量の街、盛岡で過ごす朝に「お豆腐」もご用意。
  • ○野菜を細かく刻み、もろみで漬け込んだピリカラな奥州市「ほろほろ漬け」は、豆腐の薬味として。
  • ○パンは、食パンの他にデニッシュやハードタイプなど常時2〜3種類用意。
  • ○牛乳は、岩手の大自然で育った乳牛から搾られた新鮮で良質な「岩手県産牛乳」。
  • ○チーズ/コールミート/ボイルソーセージ/ベーコンなど、パンに合う定番惣菜もございます。
  • ○ヘルシー朝食はサラダで。「グリーンサラダ」「海藻サラダ」「フレッシュトマト(皮むき)」など。
  • ○味噌汁/スープ、フルーツ、コーヒー、紅茶、ジュースなど

※一部メニューにおきまして、仕入れの都合上、内容を変更させていただく場合がございます。

日本料理 対い鶴(むかいつる)

日本料理 対い鶴(むかいつる)

  • ランチタイム11:30〜14:00【L.O】ディナータイム17:00〜20:30【L.O】

城下町・盛岡の風情に、現代風のイメージを盛り込んだ佇まい。
食材の持つ味わいを細部まで引き出す日本料理「対い鶴(むかいつる)」では、岩手の旬の味覚と、日本の繊細な和の心をご賞味ください。

  • 【わんこ膳】お一人様 ¥5,500  ※イメージ
    当地名物「わんこそば」にみたて、山海の幸が豊かな岩手の旬を、多彩に17のお椀に盛り込みました。ご夫婦やご家族でのお食事、記念日等に。

  • 【前沢牛石焼膳】 お一人様 ¥6,000  ※イメージ
    岩手が誇る日本最高峰の高級牛「前沢牛」は、遠赤外線で素材の旨味を充分に引き出す「石焼」でどうぞ。

  • 【ランチタイム】
    「和定食 桃」¥2,900(画像イメージ)や「昼懐石」¥4,500の他、手軽に日本料理を味わえる、10日替わりの「おすすめ膳」 ¥1,400円も。

フランス料理 モン・フレーブ

フランス料理 モン・フレーブ

  • ランチタイム12:00〜14:30【L.O】ディナータイム17:00〜20:30【L.O】

盛岡のメインダイニングと呼ぶにふさわしい豪華さと気品。四季折々の味覚を賞味いただけるフランス料理「モン・フレーブ」では、シェフおすすめメニューを中心に、アラカルトも充実。
大切な方とご一緒にお食事とご歓談をお楽しみください。

  • 【いわて TANT(タント)メニュー】¥5,500 ※イメージ
    岩手県産牛や三陸の魚介など広大な大地と海に育まれたいわて。その気候と風土、そして人が育んだ「食財」を“ たんと ”お楽しみ下さい。

  • 【シェフスペシャルコース】¥12,000 ※イメージ
    盛岡を代表するフランス料理店がお届けする特別ディナーコース。シェフが厳選した素材の魅力を引出し、至極のひと皿に仕上げるお料理を落ち着いた時間の中でご堪能ください。

  • 【ランチメニュー Terroir/大地】¥2,000 ※イメージ
    オードブル3品盛り合わせ、スープ、本日のおすすめディッシュ、デザート、コーヒー

ティーラウンジ クローバー

ティーラウンジ クローバー

  • ティータイム10:00〜18:00

ヨーロピアンクラシカルに盛岡情緒を融合させた、繊細で優美な佇まい。
吹き抜けのある、明るく開放的な空間です。お待ち合わせやご歓談にご利用ください。

  • 【めとろおる】1本¥1,200 ※イメージ
    岩手県産の米粉や小岩井農場たまごを生地に使用し、クリームには蜂蜜もたっぷりと入れ、コクがありながらも爽やかでやさしい甘みに仕上げました。1日5本限定販売。

  • 【くつろぎのティータイム】 ※イメージ
    コーヒーやホテルオリジナルフレーバーの紅茶、ハーブティ(画像イメージ)等、ゆっくりとした時間を過ごしていただけるお飲物を用意しております。

  • 【サンドウイッチ、ケーキ、アイス等】
    ミックスサンドウィッチ、クロックムッシュ(画像イメージ)、本日のおすすめケーキやアイスクリーム等、午後のティータイムにどうぞ。

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