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赤倉温泉 まつや旅館 お料理のご案内

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クチコミ・お客さまの声
夜間から深夜まで自由に温泉に入れたことが非常に嬉しかったです。温泉を一人で独占できるのは非常に魅力的だと思いま...
2016年09月21日 23:26:32
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お夕食の一例
写真は、お夕食の一例です。
当館のお食事は、新鮮な海の幸、山菜や高原野菜など旬の食材を調理した田舎料理が中心です。
毎日のお食事メニューは、変わりますが、一例としてイメージしていただけると思っております。
この他、お味噌汁(又は、お吸い物)と香物(お漬物)が付いています。
また、お米は、契約農家直送の新潟県妙高産のおいしいコシヒカリです。
新米がおいしい季節ですね。温泉に入って、お食事とお酒をご堪能下さい。
生ビールも通年でご用意しております。
豊富な日本海の海の幸
写真は、有頭のエビフライのアップです。
もちろん、日本海にも近いので日本海の海の幸も豊富です。
海鮮料理としては、お刺身が定番ですが、その他、蟹、ニジマス、海鮮鍋、アサリ鍋など季節やプランによって変わります。
豊富な日本海の海の幸
ヘルシーで人気の豆乳しゃぶしゃぶ
ヘルシーで人気の豆乳しゃぶしゃぶ
当館のメニューのなかで、よくお出しする豆乳しゃぶしゃぶです。
ダシに豆乳を加え、少し薄めていますので、野菜とお肉と豆乳がマッチして、女性の方も意外と好んで召し上がっていただいています。
心まであったまるおばあちゃんの煮物
優しい味が好評のおばあちゃんの煮物です。
毎日では、ありませんが、よくお出しするおばあちゃん手づくり品です。
料理のバリエーションもおばあちゃんが研究熱心で日々頑張っています。
おばあちゃんの煮物
米所新潟ならではのうまい酒
米所新潟ならではのうまい酒をご堪能あれ
新潟のうまい酒です。
取り扱っている銘柄は、君の井・千代の光・鮎正宗・妙高山・雪中花などです。
お酒も鮮度と品質管理が大切ですので、在庫をかかえることは、控えています。
写真は、冬期の数量限定酒ですので、今はございません。
9月30日で地酒プランは、いったん終了致しました。
ちょっと目線入りで失礼します。
写真は、9月下旬、キノコ採りに行った時の写真です。
キノコをはじめ、ゆっくり熟した秋の果実、高原野菜も豊富で、実りの秋を実感します。
当館のお米も10月から新米です!
キノコ採りに行った時の写真
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